嘿，小伙伴们，你们还在为每天早上吃什么而烦恼吗？尤其是像我们这样忙碌的上班族，是不是常常赶着去路边摊或者快餐店买一些包子、油条、汤面之类的东西当早餐呢？但你知道吗？其实，在家做简单的面食不仅美味，而且健康卫生。

今天给大家带来我最喜欢的早餐——红糖馒头！这款馒头不仅蓬松、松软、香甜可口，而且营养价值很高，特别适合我们这样经常手脚冰凉的朋友。红糖是个好东西。补气血、健脾暖胃。非常适合冬天吃！

制作这款红糖馒头的材料非常简单，都是家里常见的食材：

中筋面粉250克，红糖50克，高糖干酵母2.5克，牛奶150克。面粉和红糖是主角，酵母让面团发酵，牛奶让馒头更加松软可口。对了，记得根据面粉吸水的多少来调整牛奶的用量，这样才能揉出完美的面团。

如何做到这一点非常简单：

1.首先将所有材料混合在一起，揉成表面光滑、切面无气孔的面团。

2、然后，将面团擀成薄片，撒上一些红糖（注意不要撒太多，否则红糖会流出来），从上到下卷起来，切成小面团。

3.接下来就是发酵了！将面团材料放在温暖的地方，待发酵至1.5倍左右大小，轻轻按压，慢慢回弹，拿起时会明显变轻，就可以蒸了。

4、最后在面团表面撒上一些红糖，锅里烧开水，大火蒸12-13分钟，美味的红糖馒头就做好了！

每次做这个馒头，家人都爱吃。咬一口，红糖的甜味在口中融化。搭配牛奶或豆浆，就是一顿简单又营养的早餐。尤其是冬天，吃上一个热乎乎的红糖馒头，就会暖和起来。

还有哦，这个红糖馒头特别适合老人和小孩吃。面食很容易消化吸收，不像那些油腻的早餐吃完后感觉不舒服。所以，如果家里有老人或者小孩的话，不妨试试这款黑糖馒头，他们一定会喜欢的！

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