山药滋补身体的神奇功效:如何搭配食材增强滋补效果
发布时间:2025-01-17 08:01:53 作者:佚名 点击:76 【 字体:大 中 小 】

山药的巧妙搭配,可以滋补肺、脾、肾。你是否有这样的朋友,总是感觉自己很软弱,想要弥补却又不知道从何开始?这时,不妨将山药纳入日常饮食中,继续食用。你会发现你的身体素质有了明显的提高。
山药为什么有这样的功效呢?因为它自古以来就是滋补身体的佳品。 《本草纲目》中也记载,山药品质上乘,宜长期服用。早在公元前700年,诸侯王就将其作为贡品进献给周王室。时名叔虞。唐代,为避皇帝李渔的禁忌,改名“叔曜”;到了宋朝,为避赵蜀皇帝的忌讳,直接改名为“山药”。
山药为何如此神奇?可同时滋补肺、脾、肾。张锡纯在《药中肾细录》中提到,山药色白,入肺。味甘,归脾。其液稠,有益肾。它是平坦的,可以长期服用。
但仅靠山药的滋补作用可能还不够突出。今天我就教大家如何与其他食材搭配,增强山药的滋补功效。
我们先来看看养肺。山药的颜色是白色的,对应肺的五种颜色。很多白色食物都有润肺、强肺的作用,比如四川蛤、浙江蛤等。肺气虚弱的人,尤其是秋季气燥严重时,会感到说话无力、气喘、咳嗽,并伴有咽干、口干等症状。此时需要补充肺气和肺阴。可用山药配太子参、沙参各6克,山药20-30克。煎汤饮用,弃去药渣。这个小偏方有很强的补肺气、润肺作用,特别适合秋冬季节。
我们再来看看补脾。脾胃功能虚弱的人,吃了不易消化的东西后会出现腹胀、大便含糖粘马桶、消化功能差、痰湿重等症状。此时可用山药健脾、祛湿、止泻。莲子、芡实各20克,煮粥。它们不仅能健脾,还能祛湿止泻。如果想让味道更好,可以加一把精米,这样也能保护胃。
最后看补肾。山药汁液丰富,与肾精相似,因此具有很强的补肾作用。如果有腰膝酸软、记忆力减退、头晕耳鸣等肾虚问题,可以用山药20克,黑芝麻、核桃仁各20克来熬粥。味道都不错,煮的时候可以加一把精米,味道会更好。这个小方子的补肾作用比较强。黑芝麻和核桃都有很强的补肾作用,而且对身体无害。它们可以长期定期服用。
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