墨西哥烘焙巨头Bimbo自1945年成立以来，在全球烘焙市场占据举足轻重的地位。2023年，Bimbo业绩达到惊人的1600亿。辉煌成就的背后，是80年的不懈奋斗和全球并购战略。

在宾堡的全球化征程中，并购无疑是重要手段。自1998年以来，宾堡几乎每年都会收购世界各地的烘焙公司，二十年来总共收购了40多家公司。这一战略也为其拓展中国市场奠定了坚实的基础。

2006年，宾堡通过收购北京潘瑞克食品加工中心，正式进入中国市场。此后，宾堡又相继收购了北京知名的即食汉堡品牌“百万庄园”和中国第二大面包制造商“曼可顿”。三者共同构成宾堡在中国市场的品牌三角。

进入中国18年来，宾堡已覆盖113个城市，拥有超过25000个销售网络。达菲卷、超级切片面包、手撕面包等经典产品深受消费者喜爱。同时，宾堡还为多家西式快餐店提供汉堡胚，其产品已深度融入中国消费者的日常生活。

不过，宾堡并不仅仅停留在满足消费者的三餐需求，而是致力于探索更多非餐场景的业务增长。近日，宾堡旗下麦当劳品牌推出“面包脆饼”产品，标志着宾堡正式进军中国零食市场。

零食市场被誉为万亿黄金赛道，诞生了良品铺子、三只松鼠等众多知名品牌，平价零食连锁店也如雨后春笋般涌现。茶饮料品牌也纷纷涉足，油煎面包块等零食在茶的宜人外观的带动下成为年轻人的新宠。

面对这个充满机遇的市场，宾堡中国区总经理张莉表示，宾堡作为面包品牌，在油煎面包块产品上有着独特的优势。 Bimbo使用的是通过汤发酵过程制成的吐司。经过低温发酵和二次烘烤。总加工时间长达28小时，保证了产品的酥脆口感，可与酸奶、沙拉、冰淇淋等食品兼容。混搭。

油煎面包块只是 Bimbo 在零食市场上的新产品之一。张莉表示，宾堡计划在2025年之前推出更多新产品，进一步丰富宾堡中国的休闲食品矩阵。同时，宾堡也将努力通过丰富的内容匹配和产品场景匹配来提升品牌，触达更多消费者。

在本土化方面，宾堡也做了很多尝试。针对中国消费者的口味偏好，宾堡对产品进行了改进，推出了零糖吐司、高纤全麦吐司片等健康产品。宾堡还拥有本土研发团队和工厂，能够快速响应市场需求，推出符合中国消费者需求的新产品。

宾堡也在积极努力提高品牌知名度。张莉表示，宾堡在华东、华北地区知名度很高，但她希望中南地区更多的消费者也能了解宾堡。为此，宾堡将通过丰富的产品内容、场景匹配、特色鲜明的企业社会责任项目、品牌联名等多种渠道和方式提升品牌知名度。

面对市场的内卷化和消费者行为的变化，宾堡坚持不参与价格战竞争，而是通过创新和品牌力应对挑战。张莉表示，宾堡是一个成立近80年的品牌，进入中国近20年。品牌给人一种信任感。宾堡将充分利用这些品牌资产，通过创新吸引消费者。

在渠道布局上，宾堡不仅专注于一二线城市，还积极拓展低线市场。哪里有商机，宾堡就会去覆盖。宾堡还计划在未来几年加大投资，提高产品质量和食品安全，购买新产品开发所需的设备，提高产能，改善生产环境。

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