贾晓玲，代谢疾病科

“一两陈皮成一两黄金，一百年陈皮胜过黄金。”陈皮在中药材中具有非凡的地位。这句话形象地说明了它的高价值。它不仅是药材，更是日积月累的宝物。它是中医文化的瑰宝，在养生领域具有重要意义。

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冬天吃陈皮好处多

1、止咳化痰

冬季天气寒冷，呼吸道容易受到刺激。陈皮性温，入肺经，能燥湿化痰。其挥发油能生痰、止咳，对湿痰、寒痰咳嗽有显着疗效。

2、健脾理气

冬季，人体新陈代谢减慢，脾胃容易出现不适。陈皮能促进消化液的分泌，调理脾胃气滞，缓解腹胀、食欲不振等问题。

3、降脂、保护心脏

陈皮中的果胶可以减少脂质沉积，降低患心脑血管疾病的风险，为冬季多发的心脑血管问题筑起一道防线。

4.安神助眠

陈皮的老气味可以宁心安气，其香气可以舒缓情绪，缓解压力，有助于改善冬季光线减少引起的睡眠问题。

5、美容护肤

陈皮补脾健脾，帮助运水祛湿，保持皮肤湿润，抵御冬季皮肤干燥。

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陈皮的组合

1、陈皮和山楂搭配，可以帮助消化和消化，特别适合冬天吃大量油腻食物后。

2、陈皮和普洱茶一起冲泡，可以降脂减肥，同时减少普洱茶的苦味，增添独特的风味。

3、陈皮与红枣、枸杞一起煮，可以补气血、健脾胃，是冬季很好的滋补食品。

4、陈皮配合生姜，对感冒、感冒初期的咳嗽、怕冷等症状有很好的缓解作用。

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吃陈皮时还应注意以下几点：

1、陈皮不宜过多食用。过量食用可能会引起肠胃不适。

2、自制陈皮不可行。很多人认为将剥好的橘子皮晒干可以代替陈皮。这其实是一个误区。吃错误的食物会损害你的健康。药用陈皮对柑橘品种、生产工艺和保存都有非常严格的要求。购买陈皮时，一定要选择优质、无硫熏制的产品，以确保安全有效。

3、这几类人群不宜吃：

陈皮性温燥，体内有实热，如面赤、目赤、口干口苦、咽痛、大便干燥等症状者应慎用，以免加重。体内有热邪；阴虚干咳者，多表现为干咳无痰或少痰、痰粘、舌红少苔等。也不宜多用陈皮，因为陈皮性温，损伤阴液，加重病情。咳嗽;吐血者不宜用陈皮，以免辛性加重出血。另外，孕妇使用陈皮应谨慎。如果需要使用，应先咨询医生，以免产生不良影响。对胎儿有不良影响。

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推荐的茶配方

【山楂陈皮茶】

原料：干山楂8-10克，陈皮5-6克，蜂蜜适量（可根据喜好添加）。

实践：

1.先将山楂、陈皮用水冲洗干净，去除表面杂质。

2、将山楂、陈皮放入茶壶或锅中。

3.倒入约500-600毫升的沸水。

4. 盖上盖子，煮15 - 20 分钟。如果用锅煮，先用大火煮沸，然后转小火煮 10 - 15 分钟。

文章来源:https://www.sohu.com/a/851301857_121948387