黄酒创新产品纷纷“出圈”，热度传导至资本市场。蛇年春节前夕，有投资者在交易所互动平台向古越龙山（600059）询问“不高不低”的销售情况。对此，该公司表示，该产品的主要买家不仅来自江浙沪等传统黄酒消费地区，还覆盖了江浙沪以外的山东、安徽、河南等地区。河北、广东。

至于销量，1月底，《每日经济新闻》记者从权威机构获悉，自去年8月上市以来，无高低产品销量已突破40万箱。

无独有偶，“爆品”诞生

近年来，黄酒创新产品的案例层出不穷，但破圈的产品相对较少。无高低电流结果都不好，让人好奇它自推出以来到底做了什么。

“（不高）其实是一个意外。当时（2024年初）我没想到会这么做。”谈到产品的诞生没有高低贵贱之分，古越龙山旗下浙江酒类电子商务有限公司负责人打趣道。

2024年7月，却月龙山电商部小规模“不高”上线。没想到，新品在两个小时内就被抢购一空。 “下一步就是等待市场反馈，结果市场反馈好评率恢复到97%，我们对产品有信心，开始规模化生产，8月13日正式上市。”上述负责人介绍。

上述负责人还观察到，截至目前，无高低档产品的消费者分布在各个年龄段，且以男性为主。这些消费者集中在30岁至40岁的新兴白领和中高收入人群中，同时在城市银发族、城镇中老年人、年轻人中也有良好的口碑。镇上的人。

黄酒的创新，是要叫好、要任命的。这也是整个葡萄酒行业需要回答和实践的共同问题。在古越龙山里面，当经验成功“无高低”走出“无高”时，往往“无”“高”“低”三个字往往是不可能的。

上述负责人觉得产品无高低就有明确的卖点，无焦糖色素添加、高酒精度、低糖这三种产品的卖点都体现在产品名称上。

该负责人详细介绍：“现在消费者对添加剂非常敏感，这个产品没有焦糖色添加剂，消费者的痛点太高了。20度20度，不用说，现在消费者有来控制糖分”

此外，这款产品还被赋予了“人生没有高低低贱，只有未来努力”的内涵。

在知名葡萄酒分析师蔡雪飞看来，“无高低低”的产品概念是比较创新的。无论是产品色泽、度数还是品质口感，都打破了消费者对黄酒的刻板印象。价值。另外，自家产品的定价也比较亲民，品牌也比较有话题性。具有网红的特征。这些都迎合了年轻消费者的饮酒喜好。

“但客观地说，这个产品本身价格并不低，而且黄酒的社交性比较弱，受众群体也较窄，品质和口味的培育还需要观察。”蔡雪飞补充道。

营销成本和分销渠道仍面临挑战

黄酒的创新是漫长而漫长的，从消费者心智的培育到营销成本的充足投入。还是需要一个过程。

谈及回购问题，上述酒管家负责人认为，与之前的创新产品相比，解决了酒精度、糖度、添加剂问题的“非高”产品并不是“高”产品。尝鲜酒”，而是注重经济的“口粮酒”。 “能做日常食品，消费市场大，有回购。”负责人信了。

回望2024年，除了无高低米酒之外，古越龙山的冠军红色品牌还出现在新推出的两款创新产品——咖啡和青柠米酒中。记者从权威机构获悉，这两款产品累计销量约为50万瓶，超出预期。

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