Codonopsis羔羊

该党参与嫩羊肉的结合不仅保留了羊肉的柔和味道，而且还融合了无关的药物，这是冬季滋养的好产品。羊肉的温度补充特征补充了Codopsis的营养效果，羔羊的温度补充特征特别适合宪法和冷手和脚的人。

主要材料辅助材料：

1000克脂肪羊肉，50克莲花蔬菜，5克Codonopsis，25克姜片，10克大分子，10克10克的精制盐，10克绿洋葱，250克250克烹饪，250克烹饪酒，250克的葡萄酒烹饪葡萄酒

烹饪方法：

1。将羊肉切成核桃块，洗净水，打开水以安装人类沙坛，倒入1500克透明的水，然后用姜片，绿色洋葱，精制盐，烹制葡萄酒，codonopsis，进入祭坛，和大分子。在严格的祭坛的口中，将小火移动4小时，直到果汁腐烂为止。

2。上菜时，您可以与沙坛一起放在桌子上。冬季吃这道菜时，您应该在沙坛下面的木炭炉子搭配，以保持盘子沸腾。

手工钥匙：

这道菜是由脂肪绵羊腰部巢制成的，在Codonopsis上配有Shanxi特色产品，该产品丰富营养，具有一定的食物疗法功能。沙坛的使用更加香。绵羊的腰部巢很旧，有许多连接和纤维组织。在密封祭坛之前，加入汤水以调节味道。您不能在系统中添加汤和调味料，保持原始风味，并突出amaranth的特征。

特征：

“ codonopsis羊肉”汤清晰，淡淡，柔和，主要成分酥脆，但不会失去其块状。它与人参党相同。大汤菜。

Codonopathy Lamb Family Edition实践

主要材料：

500克新鲜羔羊，30克Codonopsis

辅助材料：

3片姜，1颗葱，10克谷仓，5个红色日期

调料：

适量的烹饪葡萄酒，适量的盐，适量的水

羔羊治疗：

清洗羊肉，切成可口的块，用水将其浸泡30分钟以去除血液，然后将其取出并排干。

CODOOPSIS处理：

在水中洗聚会并将其切成小或薄片以更好地释放药用特性。

去除水：

将经过处理的羊肉放在冷水中，加入几片姜和少量的烹饪葡萄酒。煮沸高温后，掉下浮动泡沫，取出羊肉，用温水冲洗以去除杂质和血泡沫。

熬：

拿一个砂锅或炖锅，将羊肉，密码素，切成绿洋葱，红色日期和适当量的水（应一次加水，尽量不要在中间加水）。大火煮沸后，转向低温并小火。在此期间，您可以正确浏览表面上的表面油并保持汤清除。

调味气味：

大约1.5小时后，羊肉变得柔软。此时，添加Wolfberry并继续炖10分钟。根据您的个人口味加入适当的盐，最后撒上绿色洋葱或香菜以添加香水。

尖端：

1。使用新鲜羊肉是关键。肉是新鲜而嫩的，炖后更容易品尝。

2。代表不应该太多避免口味过多并影响整体风味。

3。简化是消除羊毛味味道的重要步骤。它不能省略。

4。慢炖是本质，因此羊肉和人参的味道完全融合在一起，以达到最佳的滋养作用。

文章来源:https://www.sohu.com/a/854605267_121124451