代谢疾病郅

菌

该真菌美味，营养丰富。它通常会吃掉很多好处。它也称为Yun Er和唱歌。在我国，这是重要的可食用细菌。现代营养学家将其称为“荤现”，它也是一种使药物和食物蒙蔽的中国药物。它在我的国家拥有悠久的药物历史，特别适合春季。它是甜美的。返回肺，脾脏，大肠，肝脏子午线。 “ Shennong Materia Medica”：“ Noying Qi并不饥饿，轻巧和强壮。” “药物理论”：“对风的治疗，释放血液，伊利。” “中草药”：“充满活力并增强身体，促进血液循环并停止流血，创伤和疼痛。”

＃1

真菌的影响

01

滋养气和滋养血液

该真菌含有铁，每100克黑真菌的铁185毫克，比菠菜高20倍，比最含铁的猪肉肝脏高约7倍。铁是可以促进红细胞产生的血红蛋白的重要组成部分，因此称为“荤铁”。它可以防止铁缺乏贫血，减少血小板，防止血栓形成发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。适用于缺乏铁缺乏贫血的患者。

02

减肥

真菌可以促进胃肠道运动，促进肠脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖和便秘。黑真菌的热量非常低，100克黑真菌的卡路里只有27 kcal。

03

清理胃

黑真菌富含饮食纤维，大量蔬菜碱，活化的酶和植物胶原蛋白。饮食纤维是韭菜的12倍，是芹菜的33倍。被称为“肠道透明daofu”，用于不容易吸收和消化的食物残留物的融化和分解，真菌可以留下保留在人类消化系统中的灰尘，肮脏的垃圾杂质，并吸附在体内，垃圾杂质吸附浓度。排除身体，从而清除胃和多重肠道。因此，有必要清理胃并促进新陈代谢。

04

增强免疫力

该真菌富含多种维生素和矿物质，有助于调节人类代谢，增强免疫力并预防诸如贫血之类的疾病。

05

抗衰老

真菌含有多种抗氧化剂物质，有助于去除自由基，减慢细胞衰老并保持皮肤弹性和光泽度。黑真菌中的维生素E含量也很高，它是美白皮肤的好产品。

06

减少胆固醇

真菌中的多糖和粘性多糖可以吸收胆固醇并促进其排泄，从而降低胆固醇，这对心血管和脑血管的健康有益。

07

促进石头排出

黑真菌包含可以在体内产生各种石头的化学反应的矿物质。频繁食用黑色真菌有助于体内融化的石头。黑真菌还含有蔬菜碱和酶，它们可以促进各种腺腺胃肠道胃肠道和尿道的分泌，这有利于石头。

＃2

不合适的人群

1。脾脏缺乏和消化不良，虚假粪便，缺乏和腹泻的人。

2。出血性中风患者

3。孕妇

＃3

食用真菌的预防措施

1。不应食用新鲜的真菌。新鲜的真菌含有类似于吡啶的灯光样物质，消费后太阳的暴露部分会导致阳光皮炎。

2.黑色真菌不建议食用超过24小时，不要使用太热的水来制成黑色真菌。使用热水使真菌变软和粘稠，并且不容易保存。干燥的真菌本身是无辜的，但是如果浸泡太久，很容易被微生物“锁定”，成为一种培养基，具体取决于真菌生长疯狂并产生毒素。特别是在高温季节，微生物生活在最佳生长和有毒温度条件下。如果您用浸泡过长的真菌吃真菌，那么中毒的风险很高。一般而言，这种真菌可以在冷水中食用3-4小时，而热水的时间较短。如果木耳被起泡，则发现表面粘稠且臭味，这表明真菌已被各种微生物占据，并迅速将其扔掉。

3。服用维生素药物时不应食用。黑真菌含有各种维生素，这些维生素易于吸收人体。服用维生素时食用真菌会导致药物积累。

4。不要用浓茶吃。厚的茶中含有单眼丁酸，它将与真菌中的铁有化学反应，抑制茶的吸收，并减少真菌的营养价值。

5。请勿与富含维生素K的食物一起食用。血小板。因此，两者不能一起食用。

6。最好以干燥，大而浓密的肉和黑色购买小常识。

＃4

健康食谱

【双耳汤】

材料：螺丝虫，黑真菌，30克岩石糖的材料：10克

方法：浸泡并清洗两只耳朵，将它们放入一个用岩糖的碗中，加入适当的水，将笼子蒸约1小时，然后将其放入真菌中。每天2次，吃耳朵汤。

功能：它可以滋养阴和肾脏。适用于由肝脏和肾脏阴部缺乏，底部出血，动脉硬化等引起的高血压。

【黑色lar光滑汤】

材料：干燥黑真菌20克，猪肉瘦肉100克

方法：切成瘦肉，浸泡黑真菌，去地面，洗涤，将瘦肉和真菌放入锅中，加入3片姜，水是合适的，在低火下煮30至40分钟，并在季节中加入适当的盐。

角色：滋养脾脏和肾脏，可用于每日食物治疗肾脏缺乏症和耳鸣。

【冷黑真菌】

材料：黑色真菌，小米辣，香菜，生酱油，甜和酸油和盐等。

方法：浸泡，小米辣，大蒜，胡椒粉倒入热油后，黑真菌s虫水，加入适当量的生酱油，醋，糖，盐，搅拌均匀。香菜也可以增加洋葱。只需抓住并混合。

功能：排毒。

【Erzhi饮料】

成分：80克黑真菌，20克黑芝麻种子

方法：将黑真菌放入水中，然后用一点面粉洗涤。将一半的木耳朵放入无油的炒锅中，使用中火，在真菌稍微放大时连续翻转时搅拌。黑色芝麻被放在锅上，用低火炸香水。加入2000毫升的水，将油炸的真菌和无与伦比的真菌放入锅中。在高火上烹饪后，将其用中火将其倒入30分钟。放入冰箱并冷藏。您可以将其放置3周。每次服用100毫升，倒入便携式杯子，加水温和热量。

功能：芝麻保湿肠道，寡头滞留和肿胀，适合痔疮食用成分的人。

【黑色肝汤】

材料：25克黑真菌，300克猪肝，1颗姜，2个红色胶囊

方法：清洗黑色真菌，洗净并放在一边，切成薄片的猪肝切片，红色的持续日期，在锅中加入适当量火。加入猪肝，煮约5分钟。 ，等待猪肝加盐调味。

功能：滋养气和血液，促进血液循环并消除血液暂停。

【真菌谷莓黑色鸡肉汤】

材料：100克黑鸡，20克狼，20克黑真菌

方法：首先将黑真菌浸泡在冷水中。黑真菌被泡沫后，将生姜切成片，将其与棉莓和鸡肉一起放入砂锅中，加入适当的水，在锅之前，在锅之前用低火煮1小时盐。

功能：滋养肝脏和肾脏，适合患病后弱和身体缺乏的人，痔疮出血也是合适的。

图片：photo.com

文章来源:https://www.sohu.com/a/854873880_121948387