春节即将到来，除夕的美味佳肴充满了桌子。整个家庭都坐在桌子旁吃聚会餐。我内心的幸福真的是无法言喻的。随着每个人都越来越关注健康的饮食，除夕晚餐的大餐如何变得美味，丰富和健康？

1。厚而细节的匹配

在春节期间，大多数人都习惯于吃精致的米饭和白色面条。他们可以在细谷物中添加粗晶粒，例如糙米，全麦，玉米，地瓜和其他粗晶粒，以增加饮食纤维和B族维生素的摄入量。建议每个人每天消耗200〜300克的谷物和50〜100克的土豆。其中，谷物包括50〜150克的全谷物和其他豆类。选择具有丰富颜色的谷物，使用红薯，南瓜，芋头，玉米，紫色土豆和其他粗晶粒制成谷物，谷物既美丽又营养。

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2。端口

在春节期间，桌子通常主要是Amaranth。肉类和炸食品太多，蔬菜和水果少吃。这将导致营养不平衡，并容易诱导代谢疾病，例如高血压，糖尿病，痛风。除夕的菜肴应包含各种成分，例如肉类，蔬菜，大豆产品。肉类和水生产品富含高质量的蛋白质和微量元素，而蔬菜和蘑菇则提供丰富的饮食纤维和维生素。

鱼，家禽，鸡蛋，瘦肉和牛奶应适度匹配。建议每个人每天的总摄入量为120至200克。

建议每天每人300至500克蔬菜。它们与菜肴中的清爽蔬菜，蘑菇等相匹配，可以增强食欲，丰富的味道和营养。在除夕晚餐的结合使用中，最好获得一半猖ramp的菜肴和一半的素食菜肴。

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3。烹饪匹配

在制作春节菜肴时，请尝试使用低油的烹饪方法，例如蒸，烹饪，炖和搅拌，以减少油气和盐的使用并控制脂肪的摄入量。建议每个人每天不超过25〜30克的油，并且盐不超过5克。它可以增加一些温暖的胃汤，使用天然成分而不是过度调味料，并保持汤轻巧和原始。

推荐的除夕：羊肉炖萝卜，蒸鲈鱼

四，水果匹配

在春节期间，很容易生气和便秘。目前，吃一些水果不仅可以达到清除热量，排毒和肠道肠的影响，而且还可以调节人体的代谢功能。选择新鲜和多样化的季节性水果，适度饮食以避免过度摄入高糖，每个人都建议每天摄入200〜350克的水果。此外，为了避免单一的水果摄入量，建议使用多色替代消费来增加不同营养素的摄入量。

除夕推荐：水果包装

5。小吃甜点应该合适

在春节之前，每个家庭将购买许多小吃，例如花生，瓜子，小吃，糖果等。许多人喜欢吃高糖和高糖的小吃，例如糖果，小吃，糖果，糖果。选择零食以优先考虑牛奶和坚果。坚果应选择新鲜的原始坚果。建议每周的摄入量为50〜70克，相当于食用壳葵花籽种子20〜25g（大约一半）或胡桃木2或胡桃木2。〜3。

推荐的除夕：原始坚果

6。饮料搭配

少喝甜饮料，喝更多的水

众所周知，春季晚餐的酒精应该喝尽可能少，不要喝酒。有慢性疾病，血糖不良，血压不高。 “中国居民饮食指南（2022）”建议成年人每天喝不到15克的酒精。选择饮料时，观察成分的成分，然后尝试选择低糖，低脂肪和低卡路里的饮料。富含茶的活性成分，例如茶多酚，它们具有抗氧化剂和健康作用。以适当的量喝茶对健康有益。选择低 - 糖或无糖的饮料，例如无糖 - 含糖牛奶，椰子水等。不要忘记在节日期间补充水。每个人建议每日摄入1500〜1700毫升。

推荐的除夕：柠檬水，浅茶，新鲜挤压的果汁，谷物汁和其他自制饮料

在春节，家庭聚会期间，除夕晚餐不仅必须丰富又美味，而且不能忽略。请注意饮食中适当的数量，以免暴饮暴食以增加胃部负担。祝您节日快乐和健康的聚会。

文字：唐·汉梅（Tang Hanmei Yang Zhengqiang）

文章来源:https://www.sohu.com/a/854014583_162422