春节是中国国家最重要的传统节，也是亲戚和朋友团聚和分享喜悦的时候。在这个节日的节日中，一张丰富而美味的菜是必不可少的。今天，我建议每个人都有8种热情好客的菜。它是众所周知的，营养和美味的，并与您详细分享，新手可以简化！

蘑菇炸鸡蛋

准备成分：蘑菇，鸡蛋，切碎的洋葱和大蒜以及黑胡椒。

步骤：

1。将三个或两个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，然后将油燃烧在火锅中。油热后，加入鸡蛋液体然后煎炸并煮熟，然后将其放出以供以后使用。

2。清洁蘑菇并切割薄片，然后在火锅中燃烧油。油热后，加入切碎的绿洋葱和大蒜，然后倒入蘑菇并炒。

3。油炸后，加入盐，黑胡椒粉，破碎和生酱油以调味，然后倒入油炸鸡蛋并炒。

4。搅拌直至鸡蛋味道，撒上少量绿色洋葱并装饰它。

框架肉

准备成分：瘦肉，蔬菜心，生姜和大蒜。

步骤：

1。清洁并切割瘦肉，然后加入烹饪的酒，淀粉，酱油，旧酱油和可食用的油，以充分混合，然后腌制十分钟以备后用。

2。清洁盘子，切碎心脏，然后将油煮在火锅中。油热后，将切碎的姜和大蒜放入切碎的肉中，然后炒。

3。搅拌直至弄碎肉变色，然后加入要破碎的蔬菜，然后加入糖和牡蛎酱以调味并新鲜，然后继续搅拌均匀。

4。搅拌直到盘子破碎并品尝到它，您可以从锅里吃掉它。

酱猪肘

成分：猪肉肘：1（约1000克）；生姜：3片；绿色洋葱：1；大蒜：4花瓣；干辣椒：适当的金额；八角形：2件：2片：2汤匙：3个勺子； 3汤匙; 3个汤匙；老酱：2个汤匙；米酒：2个汤匙；酱油：3汤匙；糖：1个勺子；盐：适当的金额；水：适当的金额；食用油：适当的金额

实践：

1。准备猪肘：先洗猪肘，然后刮擦表面。用刀画几把刀的猪肉皮肤，使其易于味道。将猪肉肘放在水中，将其浸泡，去除血液，花费大约半小时，取出并排干。

2。煮猪肘：在锅中加水，放猪肉肘，加入姜片，绿色洋葱，煮沸。水煮沸后，继续煮5-10分钟，将其取出并冲洗液，然后取下泡沫。

3。炖调味料：在锅中加入适当数量的可食用油，搅拌干辣椒，恒星茴香，芬芳的叶子，姜片和大蒜丁香的香气。注意热量并避免燃烧。

4。调味料：加入生酱油，老酱油，米酒，酱油和糖，继续搅拌，调味和香料的味道完全融合。

5。加入猪肉肘，小火煮：将洗涤后的猪肉肘加到锅中，然后搅拌均匀，以便将猪肘均匀地包裹在酱汁中。然后加入足够的水，水量不应在猪肘上。翻转低火，缓慢炖1.5-2小时，直到猪肘酥脆。

6。果汁：煮猪肉直到腐烂而锅中的汤被浓缩时，您可以在适当的量中加入盐。收集高热量直到汤稠，浓稠的酱汁悬挂在猪肘的表面上。

7。放在桌子上：卸下炖猪肉肘并放置盘子。将锅中的厚汁倒在肘部的表面上，您可以在桌子上享用它。

西兰花炸薯条

成分：西兰花，虾，姜碎的姜，绿洋葱，碎大蒜。

步骤：

1。将西兰花切成一朵小花，然后将其浸入盐水中一会儿，然后清洁。在锅中加水，放入盐和食用油，然后将其放入西兰花，煮至破碎，然后取出水进行分裂。

2。新鲜的虾去外壳去除虾皮，清洁并排干水，放入姜，绿洋葱，烹饪葡萄酒，生酱汁，牡蛎酱，黑胡椒粉，均匀地腌制20分钟。

3。将油煮在锅中。油热后，加入切碎的大蒜并搅拌香气。然后加入虾并炒一会儿。

4。加入生酱油，牡蛎酱和黑胡椒粉调味，均匀搅拌直至味道，搅拌并从锅里吃掉。

小菜

成分：一部分荷根根，肉填充，小菜子，面粉，鸡蛋，水，酱油，旧酱油，胡椒粉，糖，牡蛎酱，盐，盐，葱，胡椒，胡椒，水淀粉。

【步】

1。将莲的根剥成一个相对均匀的薄片，刀也可以切刀。

2。准备200克肉馅，加入切碎的洋葱生姜，加入1汤匙酱油，一汤匙的一汤匙旧酱油，半汤匙的牡蛎酱，然后混合一点糖，盐和胡椒粉。

3。将肉填充在莲花根上，覆盖另一个荷兰根。两个或两个很好。不要夹过太多肉，当炸肉时会消失。

4。一汤匙面粉，鸡蛋，加入一些水以搅拌到面糊中，可以将面糊包裹在板球盒上，并且可以用流线型的类型滴注。

5。将油倒入锅中，油温为50％，板球盒用一层面糊包裹，一一炸，然后将表面炸至表面酥脆。

6。将油放在锅底。绿色洋葱和胡椒粉，加入水，将其放入小菜一一，在高火上煮沸，并继续煮五，六分钟，使绿色的洋葱和胡椒粉感到悲伤。添加适当量的盐。

手指毛陶蒸鸡腿

准备成分：鸡腿，五个手指桃子，姜切碎，绿洋葱，咸鸡肉粉。

步骤：

1。清洗五指羊毛桃子，然后加水浸泡十分钟以产生香气，然后取出五个手指的毛毛，然后将其倒入一个大碗中供以后使用。

2。清洁鸡腿，然后加入生姜，咸鸡肉粉和食用油腌制20分钟，然后加入五个手指的Maotao和五个手指的Maotao，以充分混合，然后继续腌制30分钟以备后用。

3。煮五角星和鸡腿的蒸锅35分钟，然后撒上芝麻煮熟并切碎的洋葱。

鲍鱼

需要的材料：4鲍鱼； 2个小猪肉（切）；适当数量的生姜片；适当数量的烹饪葡萄酒；适当数量的原始酱油；适当数量的旧酱汁；适当数量的红色日期；适当数量的狼果；适当数量的八角形；适当的盐；适量的水；白胡椒粉；中等数量；适量的岩糖

步：

1。准备材料：首先清洗小猪肉，切成碎片，浸入水中去除血液，然后放在一旁。鲍鱼刮去外壳，洗净并放在一旁。

2。辛普水猪肉小猪：在锅中加入足够的水，将其放入猪的蹄块中，煮火，卸下泡沫，取出泡沫，然后沥干水。

3。搅拌糖：在热锅中加一点油，加上适当量的岩糖，慢慢煮至糖变成红色。然后加入一些烹饪葡萄酒，然后继续均匀搅拌以制成糖以供以后使用。

4。煮小猪：在另一个锅中加入适当的水，将小猪肉煮沸后，加入姜片，星星，红色枣，谷仓和油炸糖。煮沸高温后，略微掉下泡沫，然后将其更改为中火，然后慢慢慢火煮。

5.调味：炖大约1小时后，加入生酱油，老酱油，调整味道，并加入盐和白胡椒粉调味。

6。加鲍鱼：将加工后的鲍鱼添加到炖锅中，然后继续慢火煮约30分钟。目前，鲍鱼吸收了美味的汤并具有更强的味道。

7。完成磁盘：煮熟后，关闭热量并放弃炖鲍鱼猪。将汤过滤在锅中，倒入猪肉猪肉和鲍鱼，最后撒一些棉莓点缀以增加颜色和香气。

酱

成分：1000克牛肉肌肉肉，绿色洋葱，姜，八角洲，胡椒粉，肉桂，香叶，草果，旧酱油，生酱，生酱油，盐，盐，岩石，糖，烹饪葡萄酒

实践：

1。清洗牛肉肌腱肉，冷水锅，加入烹饪酒和姜片，然后取出水。

2。在锅中加入适当量的水，加入洋葱，姜，星茴香，胡椒粉，肉桂，芬芳的叶子，草水果，老式酱油，生酱油，盐，盐，岩石和牛肉肌腱煮2小时2小时。左右，直到牛肉煮熟。

3。关闭热量后，让牛肉在汤中浸泡一会儿，以使其更美味。

4。取出牛肉，将其切成薄片。

营养分析：牛肉富含蛋白质，氨基酸，铁和其他营养素。它具有滋养气的影响，滋养脾脏和胃，并增强肌肉和骨骼。

以上八种热情好客的菜是众所周知的 - 营养和美味，易于学习，新手可以使它变得容易。在春节的快乐时刻，为亲戚和朋友准备一张丰富的桌子，并共度美好时光！

文章来源:https://www.sohu.com/a/854765362_120464274