您还记得小时候在街道摊上蒸的牛肉汤吗？咬了一口后，嘴里嗡嗡作响的肉丸，美味的汤立即爆发出来。幸福的感觉仍然令人难忘。今天，我想推荐一个可以在家里轻松复制的牛肉球，这将确保您可以恢复童年的味道，甚至会更好！

这个牛肉球的最大特征是它是耐嚼和耐嚼的。秘密是，添加纯手工和冰淀粉的水将完全释放牛肉的胶体，使其令人耳目一新，而且一点也不脏。此外，我们还添加了橄榄油，以使牛肉球更加细腻和光滑。如果您咬一口，果汁将到处都是，香气将留在您的嘴上。

除了其一流的味道外，这个牛肉球外观也很漂亮。原始的牛肉球以吸引人的粉红色出现，使人们一目了然地感觉到了很多食欲。

当然，作为美味佳肴，营养不能忽略。这个牛肉球由高质量的牛肉制成，富含蛋白质和铁，可以补充人体所需的营养，使其既美味又健康。

这个牛肉球不仅美味，而且非常多功能。您可以用它煮一碗蒸的牛肉汤，也可以用它将其用于修剪锅，制作汤锅，甚至炸它并轻松炸。当我早上醒来时，将一些牛肉球蒸，然后将其与一碗白粥搭配，这将是一种营养而美味的早餐。

你还在等什么？快点尝试一下！这个牛肉球肯定会成为您餐桌上的新最爱，使您可以与家人和朋友享受美味的食物和幸福！

【牛肉球】

制作成分：牛肉，淀粉水，橄榄油，洋葱粉，红色酵母粉

如何制作：

1。准备大约3公斤的牛肉，一种用纯瘦肉的牛肉，将其清洁，将其切成小块，将其冷冻2-3小时，然后将其冷冻，直到牛肉表面变得有些硬；

2。然后将牛肉搅拌成糊状，越细腻越好；将其添加到面团罐中，添加以下调味料，打直到顶部，然后分批加入冰淀粉水，打直到完全被吸收，然后搅拌一会儿，搅拌牛奶的糖果，以便它的味道更多灵活的。最后，加入橄榄油并打击，直到完全吸收！下降是最终的好状态；

3。如果没有面条罐，您可以将其打碎在肉研磨机中，添加调味料并击败直到同一状态；密封被打的肉糊并冷藏一会儿，然后将其取出并用老虎嘴挤出肉丸；

4。将其放入似乎开放且不打开的温水中，也就是说，将水煮沸，直到锅底有许多小气泡为止。不要移动刚放入的肉丸。等待慢慢固定，然后轻轻推动它使其均匀加热，并至少保持大约40分钟的烹饪。肉丸漂浮，变得非常起泡，煮熟。

5。或将其切开并看，内部的组织的颜色完全相同，这意味着它是煮熟的；我制作了两种口味，一种是原始的，另一种是用洋葱粉和红色香肠粉，这是通过实验证明的。添加洋葱粉使品尝更好！

肉丸非常耐嚼和耐嚼。一次做更多。我每次都从3公斤开始。最好的肉丸是真空冻结并保存的。它们在冬季非常好，火锅，面条汤或汤锅。孩子非常喜欢这个牛肉。呢我会为她吃一些东西吃早餐，这很有营养，美味，非常方便！

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文章来源:https://www.toutiao.com/article/7468162300411658762/?