图片显示，消费者选择了一顿火锅。

从除夕到第一个月球的第15天，这个故事讲述了一个家庭聚集在餐桌上吃生动活泼的故事，在火锅游戏中开辟了新的篇章。凭借繁荣的锅底座，具有强大社交属性的KTV私人房间以及一个人和一个锅的个性化组合，“新年火锅局”已成为许多家庭举办新年晚餐的新选择。

1月31日（第一个农历月的第三天）下午6点后，山西省台湾市的Senhua Feiniu Hotpot餐厅的大厅和走廊已经很活跃。成人和儿童嬉戏的声音之间的谈话声音，热门餐厅的工作人员的介绍被一连串地听到。

“我从没想过，就在第十二个月球开始时，我无法在县城预订私人房间。”在与来吃东西的消费者的交谈中，记者得知，许多消费者在第十二个月初已经找到了合适的消费者。该酒店正在为除夕晚餐和家庭晚餐做准备。消费者一只手拿着一盒罐装的草药罐，另一方面一瓶可乐告诉记者：“我们计划今天有一个七个人的家人，今天在这里吃火锅。现在，人们不在这里，每个人都在探视新年时期，我无法说出有关人的真相，所以我预订了一个私人房间，供10人开放，并计划在晚上7点开放。吃火锅，寒冷的冬天也很繁华。”

提前一个月预订酒店已成为许多县人民的新选择。 1月6日，记者通过电话咨询了县城的许多酒店和餐馆。大多数企业表示，从第一个月球的第29天到第一个月球的第二天，已经预订了大型私人房间，只有单独的客人留在大厅里。考虑到今年的家庭晚餐数量可能是20岁左右，我在与家人讨论后选择了热锅。 “我们所有人都想在第一个月球的第二天共进晚餐。大约有20人。我们可以坐在合适的私人房间里吗？”记者叫Senhua Feiniu Hotpot餐厅要问。商店经理王女士介绍了商店有一个音乐私人房间 - “快乐成都”，可容纳20人。私人房间可以唱歌，并且有足够的空间，但是仅在第一个月球的第三天开放。考虑到实际情况，记者在第一个月球的第三天预订了一个私人房间。

“您预订时我们没有更改工作时间。根据情况进行调整花了几天的时间，然后在第一个月球的第二天更改了业务。” 1月31日，记者在与商店​​工作人员的对话中获悉，今年应该收到很多咨询和预订私人房间的电话，并根据实际情况进行调整。 “为了满足更多客户的用餐需求，我们建议每个人都根据客户数量使用合适的私人房间，或用较轻且较小的凳子替换原来的椅子，以便整个家庭都能生活在桌子上相同的房间。客户。

与其他类别相比，火锅可能不是常规新年晚餐和家庭晚餐的首选，但是记者注意到，许多连锁店的火锅品牌发布的数据表明，越来越多的年轻人选择在上面吃火锅除夕。为家庭晚餐选择Hotpot的普及也逐渐增加。

Haidilao发布的数据显示，截至1月21日，全国Haidilao在除夕夜已获得约40,000张餐桌预订。负责Banu Tripe Hotpot的相关人员说，随着春节临近，全国所有商店都没有开放。根据往年的统计数据，预计Banu的“春节”的乘客流程将在2025年大幅增长。XIABUGroup副总裁Zhang Yanmei说：“春节是乘客流量的高峰公司。”

“在农历新年吃火锅比吃炒菜要有趣得多。你非常热情地吃它，并非常热情地聊天。热锅和炒菜很健康。这份聚会晚餐是一顿快乐的饭菜。一年，每个人都应该健康，快乐和顺利。

文字|摄影师Yan Li

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