制作鹅食是很难的，但是很少有人找到美味的东西。

现在，我去一家餐厅来治疗客人，如果预算不足，我将不可避免地会犹豫。例如，我曾经扫过鸭菜，但是现在鹅菜突然放在顶部。同样的“脖子上的歌曲”，等级和价格，鸭菜和鹅菜显然与鹅菜的水平不同。 ：鹅头的成本为1,000元，烤鸭的价格仅为200元；炖鹅和一根咸鸭盆有完全不同的光环。烤鹅风格会粉碎烤鸭...当然，您也可以在订购菜肴时选择它，但它不禁会给人们缺乏诚意的印象，这非常困难。

应该指出的是，不久前，在江南地区，无论是官方的还是家常的，都无法与鸭子食品相比，进入大厅的鹅食物的频率是不可能的。

在我看来，当时人们有三个主要原因是人们将鹅边缘化：首先，据媒体称，为了消除主要问题，朱Yanzhang在他的重要重要时派某人送他一个人Xu Da部长遭受了宫颈罪。他只蒸鹅，他的生活消失了。因此，俗话说是一种生物的俗话深深植根于人们的心中，后来的几代人避免了它，因为害怕太晚了。其次，鹅具有坚固的身体，粗糙的肉，是旧的。第三，煮鹅菜的方法并不多，而且厨师没有太多的比赛空间。

我不知道还有什么。

最近的事件是大规模接受鹅食，尤其是炖鹅和烤鹅。广东话美食打破了人们对鹅食品的担忧，也表明它在处理这种被认为是无摇摆的成分时是独一无二的。

世界上有几只动物不患癌症，例如裸露的痣老鼠，弓头鲸，盲虫和大象。有些人还将鲨鱼和鹅添加到此列表中 - 尽管尚未清楚地证实，但尚未被果断地将其删除。 。 Eyao的受欢迎程度是否与AI（不是人工智能，而是癌症的拼音）之间缺乏交集有关？

老实说，江南人的易于处理鸭菜的便利性与无法处理鹅菜相比 - 老鸭子扁平taro汤是熟悉的，被旧鹅取代，奇怪；炖鸭子块很常见，被鹅块取代，稀有；酱鸭，家常煮熟的酱汁，用酱汁代替，稀有；炒鸭丝，熟悉，用鹅丝取代，分开...

如果鹅食品在非家庭菜肴（例如烤鹅和炖鹅）之外没有任何突破，那么将其邀请到江南人的餐桌上会更加困难。而且，如果将鹅立即制成炖鸭立方体（如炖鸭立方体），可以肯定会扩大Eyao的“影响力”。

我对品尝适合家庭烹饪的鹅非常感兴趣-Wuwei Geese。

Wuwei Geese是广东的江门的著名菜。 Taishan美食自然属于广峰。与经典粤菜的精致和精致的性质相比，它略带粗糙和乡村。但是，正是这种特征使成分的自然和原始特征和呼吸最大程度地保存。五种味道的鹅正是一种看起来像质朴的嗡嗡声的美味菜。

大约100年前，Wencun和Taishan地区其他地方的村民举起了一个名为Black Brown Goose的家鹅。当地人并不将鹅视为王子，也不像电影《古代寺庙的钟声》中的间谍那样将其视为警犬，他们的目的是食用。由于良好的生长环境，黑棕色鹅是聪明，活跃，脂肪和健康的。随着时间的流逝，村民们探索了一些烹饪鹅的方法，其中最深入地定居和认可的是“五个调味鹅”。

所谓的“五种口味”被制成酸，甜，甜，辣和咸酱，醋，酱油，岩糖，酸李子酱和咸李子成比例。由于味道真的很好，因此“五个味道”逐渐扩散，并且自然被包含在“无形文化遗产”列表中。

上海或周围有许多广东话餐厅，但以陶珊餐厅（Taishan Restaurants）而闻名。我是无知的，似乎只有一个“泰古斯·吉耶”，高高的泰山国旗。

炖的“五种口味鹅”不像全炖，炖不像纯炖，既脆脆又柔软又光滑。我认为可以将其介绍给家庭，所以我向厨师询问了“基本教程”。他承认自己不介意，他坦率地说：

选择一个或一半的陶珊黑棕色鹅（生长时间约为75天，重3-3.5公斤）；将香料炒成油；然后将鹅炸至金黄色。混合两者，然后加入五个调味料；然后lu（广东人称呼烤肉）大约两个半小时，直到收集果汁为止。切成碎片，将其放在盘子上，然后食用。

尤其值得一提的是，“ Taicheng Zuoyue”增加了一些小山楂，以提高基于Wencun中“ Wuwei Goose”的甜味和酸味的水平。

我的问题是：我们应该称其为“五种鹅”或“六种风味的鹅”？实际上，哪种风味无关紧要，重要的是令人耳目一新的味道。

我兴奋地向我的老师展示了这份指南。老师并没有兴奋，但只是冷冷地说：“'taishan Black and Brown Goose'在哪里？！”

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