Baozi，今天我将教您一种甜，潮湿和滋养的经典汤 - 山药，雪边，肋骨汤。这种汤完美地结合了山药的柔软度，梨的甜味和猪肋骨的美味，这特别适合于秋季和冬季或每天喝酒。无论是家庭晚餐还是招待客人，这种汤都可以为餐桌增添独特的风味。按照下面的步骤操作，在家里轻松地制作山药，梨和肋骨汤，这是如此值得称赞！

成分准备：

主要成分：500克猪排，2个铁杆山药（约300克），1梨

辅助成分：5个红色日期，适当量

生产步骤：

1。处理成分：

肋骨处理：

洗净肋骨，将它们切成可口的块。

将肋骨放入冷水锅中，加入姜片并煮葡萄酒以将它们粉碎，煮沸后将其取出，用热水冲洗它们，然后放在一边。

山药治疗：

将铁杆剥皮并将其切成炉灶（切割后，您可以将其浸泡在淡盐水中以防止氧化并变黑）。

梨处理：

清洗梨，剥离和核心，切成小块，以备后用。

其他成分准备：

切片生姜；将绿色洋葱切成部分；取下红色日期的坑，放在一旁；洗wolfberry并放在一边。

2。炖猪肉肋骨：

在锅中加入足够的水，加入颜色的肋骨，姜片和葱片，用高火煮沸，然后用中低火煮约1小时，将肋骨的鲜味完全释放到汤中。

3。添加山药和其他成分：

在炖的最后30分钟内，依次加入切碎的山药，梨块，红色枣和狼果，然后继续炖煮，直到食材柔软而有品味。

如果您喜欢更丰富的质地，则可以在炖过程中适当减少水量并增加炖时间。

4。最后调味：

根据您的个人口味调整咸味和亮度，并在最后的调味料中适当地添加一些盐。

请注意不要添加太多盐，以免掩盖山药和梨的甜味。

5。享受盘子：

给它炖的山药，梨和排骨汤，撒上一些切碎的绿洋葱，以增加风味。

现在，甜美，保湿，滋养和健康的山药，梨和肋骨汤已经完成！这不仅是美味的菜，而且是充满温暖和爱的菜。它非常适合每日餐桌上的汤或招待客人时的特色菜！

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尖端：

肋骨选择：建议选择新鲜的猪排，颜色应为粉红色，质地应牢固，表面应光滑且无味。如果您不能购买新鲜的肋骨，则可以使用冷冻的肋骨，解冻后也很美味。

山药治疗：剥皮时最好戴上手套，以避免与皮肤接触引起的瘙痒。可以将切割的山药浸泡在淡盐水中，以防止氧化和变黑。

梨的选择：选择具有全肉和丰富水分的品种，例如皇冠梨，风水梨等，以便炖汤更甜，更美味。

炖时间：炖时间不应该太长，以免成分变得太软并失去味道。在爆炸过程中，请小心掉下泡沫并保持汤清除。

健康提示：山药富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。悉尼富含维生素C和饮食纤维，这有助于滋润肺部并缓解咳嗽。肋骨富含蛋白质和钙。用山药和梨炖，不仅可以滋养身体，而且可以增强免疫力。这种汤很轻又美味，非常适合在秋季和冬季补充。

希望这些步骤和技巧可以帮助您轻松地在家中制作美味的山药梨肋汤，并享受这种独特的风味！

文章来源:https://www.sohu.com/a/856990521_122202075