在忙碌而多变的日子里，早餐是开始一天的关键。通常，面包，蒸bun头和面包是许多人方便的早餐选择。但是，当天气寒冷时，尤其是在春末时，早上感觉有点冷，所以我真的想吃一些热的东西。目前，一锅用肉和汤的切碎的猪肉汤面条是一种绝佳的早餐。这很简单，易于吃，美味。它温暖而充满活力。

实际上，早餐可能更多样化。米粉可以制作许多美味的食物。我今天分享的切碎的肉番茄面条简单快捷，富含营养，可以为早餐带来新的体验。

让我们谈谈下面详细介绍的美味食谱。

Minn Meat Ton Rice Noodle】

【切碎的肉番茄面料的成分】

米粉：2片，根据食物量进行准备。

新鲜猪肉：大约250克，

提前将猪肉切成切碎的肉，加入一点盐和玉米淀粉，然后混合。

鸡蛋：2，新鲜黑真菌：5-6，新鲜蘑菇：3，

清洗新鲜的黑色真菌和shiitake蘑菇，切成薄片。

生菜：1，洋葱：2，

适当的调味料，例如食用油，盐，淡酱油，胡椒粉等，并根据您的个人口味进行调整。

【切碎肉番茄面条的生产步骤】

步骤1：提前浸泡米粉可以缩短烹饪时间，并使米粉更光滑。

步骤2：在锅中加入足够的水，并用高火沸腾。提前加入米粉，因为米粉已经浸泡了，因此烹饪时间不会花费很长时间。当我看到可以轻松地用筷子捏住米饭时，我将它们取出并用冷水冲洗。此步骤非常重要。用冷水冲洗米饭在米粉的表面上，这使其更美味。然后排干米粉，然后将它们放入碗中供以后使用。

步骤3：将油加入锅中，然后加热油并打败鸡蛋。在中低温下缓慢油炸，尽快翻转，然后炸直到两面都变成金黄色并送达。油炸鸡蛋时，向油中加一点盐，以防止鸡蛋粘在锅中。油炸鸡蛋的内部有金色和脆皮的皮肤，并为Tomice粉增添了丰富的质地。

步骤4：在炒锅中放一点碱性油，加入切碎的瘦肉，迅速搅拌直至变色，然后继续炒一会儿，以便肉类的香气可以完全散布。

步骤5：切碎的肉很香，加入切碎的黑色真菌和新鲜的蘑菇片，然后继续搅拌以使配菜吸收切碎的肉的香气。

步骤6：在炒锅中添加适当的水，并用高火煮沸，以使水充分吸收碎肉和配菜的味道，形成新鲜而香的汤料。将汤底煮沸后，加入煮熟的米粉并洗过生菜，让米粉和生菜在汤中滚动一会儿，以使生菜变得柔软，米粉会吸收汤料的味道。最后，加入油炸鸡蛋，并根据您的个人口味添加适当的盐，淡酱油，胡椒粉，鸡肉精华和其他调味料，并均匀地搅拌。

一碗蒸的碎肉汤米面在桌子上盛放，有金色的鸡蛋，嫩切碎的肉，光滑的米粉，新鲜的汤和绿色的生菜。每次咬一口，米粉都充满了汤，切碎的肉是嫩的，配菜令人耳目一新，炸鸡的味道在早晨消除了寒冷，使人们充满活力欢迎新的一天。

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