民以食为天，民以食为天。 美食作为一种蕴含情感认同和普世价值的文化，逐渐成为世界不同国家跨地域、跨时空沟通的名片。 这是体现人民群众幸福感、获得感的最“接地气”的一面。 也成为“构建人类命运共同体”的重要软推动者。 盐城传统地方菜作为中国饮食谱系的有机组成部分，在独特的地域特色、特色美食、民俗文化、社会发展等诸多因素的共同影响下，呈现出与中国传统菜一脉相承的特点。与当地习俗。 。

纪录片《味道盐城》以美食为题材，受众范围最广，食物最接地气，非常容易引起共鸣和吸引眼球，让更多观众了解一个更加真实、活泼、有品味、有味道的美食。从新的角度和更多的细节来呈现美味的食物。 更加迷人的盐城。

盐城的味道

时长：11-14分钟×6集

图像质量：高清

类型：人文美食纪录片

发行机构：京商传媒

纪录片《味道盐城》共6集。 每集选取1-2名当地美食传承人或行业最具代表性的人物讲解、示范烹饪方法； 也讲述了各行各业普通人的平凡生活。 影片充分关注我们身边的现实世界和生活场景。 在充分展示食材产地、烹饪技艺、品尝方法的同时，讲述生动的人物故事，描绘了为梦想而奋斗的盐城人形象，体现了盐城独特的城市文化和精神品格，揭示了食物与食物之间的密切关系。风土人情、社会生活、人物情感，深化了“味”字的丰富内涵，在叙事中体现了主题。

摄制组走遍盐城大街小巷，拜访人才，只为寻找盐城最具代表性、影响力、烟熏味。

浩瀚的黄海盐城美食作文，潮起潮落，勾勒出绵长蜿蜒的海岸线盐城美食作文，孕育了年轻而广阔的滩涂湿地，滋养了生活在其上的万千生物，也给毗邻的盐城带来了丰富的渔业资源。黄海。 。

著名的“湖八珍”和远销海外的九龙口大闸蟹，都是吸引世界各地食客的美味佳肴。

鲜而不腻的蟹黄包采用当地食材制作而成，让湖鲜食品有了不一样的味道。

东台鱼面汤已三煎三煮。 浓浓的白汤润湿了一把细细的面条。 已成为无数盐城人和外地食客“吃一碗，思念三年”的地道美食。

美味的醉虾、醉蟹、醉螺……是盐城河鲜的极致诠释。

“盐城味道”既有“味”，又有“道”，而这个“道”就是源远流长的中国传统文化之道。

为了给上海客人做一桌正宗的八碗，厨师老吴亲自去市场挑选最新鲜的食材。 这就是盐城人的“好客”；

淮剧演员为了表演，上台前不吃饭，表演结束后才吃一口充满母爱的炸丸子。 这就是盐城人的“精益之道”；

徒弟何翔和师傅凌晨三点起床，按照工艺精心熬制鱼汤两个多小时，只为保留有200多年历史的鱼汤面的原汁原味。 这就是盐城人的“坚持之道”。 ;

当旅居海外的老乔带着女儿回到家乡寻根时，他做的第一件事就是带着全家人去品尝盐城的老字号早餐品牌，用味道唤醒家乡的情感记忆。他的童年。 这就是盐城人的“传承之道”。

每一个鲜活的人物衬托出每一个动人的叙事文本，让《盐城的味道》更加醇厚耐人寻味。

盐城的味道

人文美食纪录片《味道盐城》采用“小剪、讲故事、文化味、烟火”相结合的表达方式，采用真实的影像创作手法，借助互联网平台的强大力量，与观众分享盐城的传统。在国内外。 美食，并通过美食展现了人民丰富多彩的美好生活和甘美幸福的生活，表达了对新时代的深切礼赞和对新征程的无限向往。

纪录片《盐城的味道》由京尚传媒出品。

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