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• 引见盐城美食作文
• 盐市区有很多美食，你想吃什么样的美食
• 盐城有什么特征小吃
• 盐城的特征美食有哪些

引见盐城美食作文

盐城美食俗话说：民以食为天。

我的故乡可是一个景色柔美，美食泛滥的天堂。

就来说说美食吧。

这儿有：外脆里嫩的大冈脆饼，有汁多柔嫩的无佑醉螺，还有唯一无二的大纵湖闸蟹。

当天我就来引见一下大纵湖出了名的 大 闸蟹吧。

大纵湖闸蟹：八条细弱的腿，一对速度快，力气猛的大钳子。

它的背壳青而亮，肚部呈红色。

它还有一招独门绝技是无人能比的，那就是：将 它 放在一块玻璃上，它的八爪就可奇观般的撑立，并且可以行走。

是不是很了不起呢？做大闸蟹的方法还真不少有：蒸、煮、炸;我团体比拟青睐蒸的大闸蟹。

由于蒸十分省事，而且口味原汁原味。

做蒸大闸蟹，只需用刷子将大闸蟹的背部、肚部和爪子稍微刷一下，再用清水荡涤一下就可下锅蒸了。

刚下锅的闸蟹十分厉害，经常将锅盖挺翻，但只需在锅盖上放一些重物，它也就机关用尽了。

三十分钟过去了，厨房了弥漫着浓浓的蟹香味，这就象征着“美味”已光荣就义了。

掀开锅盖，橘黄色的蟹壳好像一块夺目的金子闪到了我的眼睛。

剥开外壳，哇。

金黄色的的蟹黄像蛋黄似的快流了进去。

挑一小口，在嘴里纵情享用那一份精髓，真鲜呀。

再咬一口它那鲜嫩的肉，哇 ， 简直爽口极了 ！ 可真是世间美味呀 ！ 总之，只用几个个别的词语是不可描画它的所有精髓的。

怎样样，听完我的引见，你的口水是不是已流到了地上呢？心动不如执行， 赶 快去品一下吧。

盐市区有很多美食，你想吃什么样的美食

NO.1盐城蛋饼提到盐城，很多外地人都会首先想到鸡蛋饼，其实蛋饼哪里都有，通过外地人的精心改良之后，才具有了盐城的特有风味。

其实这个改良应该说是酱料的制造，一个蛋饼能否好吃重要取决于酱料。

如今，每天在盐城的各个中央，鸡蛋饼的摊位随处可见。

在外读书的学子们，对蛋饼十分思念，所以蛋饼又被称为“故乡的滋味”。

有头脑的人发现这个商机后做起来网络开售，生意十分火爆。

NO.2东台鱼汤面鱼汤面是江苏汉族的传统面食。

东台鱼汤汤汁浓白，爽口，而且还具有良好的保健作用，能滋养脾胃。

与清汤面不同，吃了它不会上火，口干，它营养丰盛。

合乎人们对饮食肥壮的需求。

此外，盐城人都青睐面食，东台鱼汤面普及盐城的街巷，早晨下班又懒得做早餐的人都会决定它。

NO.3大纵湖大闸蟹“菊花和香气芬芳，淮阳湖称誉湖蟹。

”听说就是后人称誉大纵湖所写，大纵湖宽而深，蟹大而肥。

它理论有三或四斤。

它的重量只要半公斤，只要绿色，红色和黄色。

大纵湖蟹与优质白酒，黄酒，淮盐，胡椒，大料混合浸泡，它看起来像活蟹，肉质细嫩，滋味共同。

滋味浓烈，香气清爽，是一款佐酒佳肴。

不过螃蟹滋味虽鲜美，然而肠胃不好的人和孕妇要少吃，由于它也是寒凉的食物。

NO.4阜宁大糕领有着400多年的历史的阜宁大糕，它清白如雪，薄甜可口，它重要由糯米粉制成在春节，阜宁大蛋糕是盐城馈赠亲友的必选品之一。

NO.5建湖藕粉圆建湖藕粉圆是盐市区驰名的小吃，已有200多年的历史。

它是由糯米粉和各种水果混合制成的。

它幽香爽口，咀嚼粉碎，营养丰盛，具有健骨益血的作用。

在盐城的许多中央，宴请亲友时，它经常是必上的一道菜。

NO.6伍佑醉螺伍佑醉螺决定海滩中的泥螺腌制而成。

它的制造工艺早在明代就有了。

它看起来壳软透明，闻起来酒香浓烈，吃起来咸甜细嫩，是喝酒的必备菜。

时至今天，盐城人宴会中，伍佑醉螺还是必备的八碟之一。

NO.7伍佑糖麻花由于小编当年在这里读高中，有幸吃过。

对伍佑糖麻花历历在目，它历史悠久，是继伍佑醉螺后又一佳品，它的状态就像两条龙盘旋交织在一同一样，与其余麻花不一样的是，伍佑糖麻花外面没有白心，一尺着落就全碎。

正由于它看起来小巧小巧。

滋味香、甜、酥、脆，入口油而不腻的这些特点，它便成了外来游客来盐城游玩的必买伴手礼。

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盐城有什么特征小吃

还有臭豆腐和醉螺。

盐城的特征美食有哪些

东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子 已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

生炝条虾 条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花季节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠 消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

重要以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。