本文目录导航：

• 盐城美食排行榜前十名
• 到盐城必吃的美食
• 盐城饭店排行榜前十名
• 盐城小吃特征美食介绍

盐城美食排行榜前十名

盐城美食排行榜前十名：

1、糯米肉圆

糯米肉圆普通决定肥掺瘦的猪肉做这个糯米肉圆，用刀工蘸进去之后再把它搅匀上劲，而后在锅里慢炖七到八个小时。

肉糊曾经调味实现，下一步就是顺时针搅打上劲。

上劲实现下一步就要炸丸子了。

只听油锅滋滋作响，将糯米圆子们炸至金黄色出锅，再浇上调好的汤汁，糯米肉圆两边软糯，表层脆硬、牢固，十分美味。

2、烩素鱼皮

烩素鱼皮，相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

3、大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹，是盐城的传统名菜，用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味共同。

醉味浓烈，香气沁人，为佐酒佳品。

4、生炝条虾

生炝条虾，是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。

因虾呈长条形，取名条虾。

又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。

用此虾制成的生炝条虾菜，为盐城的气节佳品。

5、大冈盐水鹅

大冈盐水鹅是盐城驰名卤菜之一，同时盐水鹅也是淮扬菜系的卓越代表菜之一，在江苏长江流域及长江以北地域具备相当高的受众。

大冈盐水鹅以全自然迷信配方，先进工艺精制而成。

6、麻虾狮子头

熬制麻虾酱须要加色拉油，麻虾是淡水生物，含有丰盛的蛋白质，加了色拉油，根绝麻虾与空气接触，那么外面的蛋白质才不容易被破坏。

7、清汤白鱼圆

将鱼皮、鱼骨切掉，放入开水中煮开，转小火熬15分钟，把鱼渣过滤掉即是鱼高汤，加上少许盐调味备用。

把鱼肉切成块状，以腌料腌3∼4小时。

鱼高汤煮开后，放入腌好的鱼续煮，再次煮开，将浮在外表的泡沫捞除，即可盛入碗中。

8、杨五香肠

江苏省东台市汉族传统名食，有100多年的历史。

相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为驰名，人们称为＂杨五香肠＂。

近年东台肉制品厂坚持＂杨五香肠＂的传统制造方法，以精、肥肉8：2配料，添加多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

9、盐城锅贴

盐城龙冈镇上有一家十分有名的锅贴，叫贾氏锅贴。

这锅贴底面呈深黄色，酥脆、面皮软韧、馅味香美，若配上香醋和辣椒酱，真实美味过瘾。

10、伍佑醉螺

伍佑醉螺决定海滩中的泥螺腌制而成。

明代民间已有制造。

其特点壳软透明，酒香浓烈，咸甜过度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。

1982年被国度旅行局列为土特产之一。

1985年、1990年均获江苏省优质食品名称，1988年获中国首届食品博览会银牌，堪称是中国食文明的奇葩，盐城人的自豪。

到盐城必吃的美食

盐城，位于江苏省东部沿海地域，是一座历史悠久、文明底蕴丰厚的市区。

这里的美食种类单一，既有传统的淮扬菜系，也有地道的海鲜美食。

到来盐城，你必定不能错过这些美食。

1. 盐城蟹黄包：盐城蟹黄包是盐城地域的特征小吃，决定阳澄湖大闸蟹的蟹黄为馅料，制造工艺共同，滋味鲜美。

蟹黄包皮薄馅大，汤汁丰盛，吃上一口，满口都是浓烈的蟹黄味，让人回味无量。

2. 盐城炖鸡：盐城炖鸡是盐城地域的传统名菜，决定外地散养的土鸡为原料，添加共同的佐料炖煮而成。

炖鸡色香味俱佳，鸡肉鲜嫩，汤汁浓烈，营养丰盛，具备很高的食疗价值。

3. 盐城糟鱼：盐城糟鱼是盐城地域的特征水产美食，决定外地的鲜活鱼类为原料，通过共同的腌制工艺，再添加糟卤炖煮而成。

糟鱼肉质鲜嫩，滋味鲜美，糟香浓烈，营养丰盛，具备很高的营养价值。

4. 盐城炒鳝糊：盐城炒鳝糊是盐城地域的传统名菜，决定外地的活鳝鱼为原料，通过共同的解决工艺，再添加各种佐料炒制而成。

炒鳝糊色泽金黄，滋味鲜美，鳝鱼肉质鲜嫩，营养丰盛，具备很高的食疗价值。

5. 盐城烧饼：盐城烧饼是盐城地域的特征小吃，决定优质的面粉为原料，通过共同的发酵、擀面、卷制、烘烤等工艺制造而成。

烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感档次丰盛，是盐城人民早餐的首选。

6. 盐城糖粥：盐城糖粥是盐城地域的传统甜品，决定优质的糯米为原料，添加红糖、花生、芝麻等佐料熬制而成。

糖粥甜蜜可口，糯米细腻软糯，花生、芝麻香气浓烈，具备很高的营养价值和食疗价值。

盐城饭店排行榜前十名

盐城饭店排行榜前十名团体认识如下：

以上介绍仅供参考。

每团体的口味都有所不同，可以依据自己的喜好决定品味。

盐城小吃特征美食介绍

盐城，位于江苏省东部沿海地域，是一座历史悠久、文明底蕴丰厚的市区。

盐城的饮食文明源远流长，特征小吃丰盛多样，深受外地人和游客的喜欢。

上方就为大家介绍几道盐城的特征美食。

1. 盐城蟹黄汤包：盐城蟹黄汤包是盐城地域的特征小吃，以其鲜美的口感和丰盛的营养而知名。

汤包皮薄馅大，汤汁鲜美，蟹黄浓烈，吃一口就能感遭到满满的幸福感。

在盐城的大巷小巷，随处可见卖蟹黄汤包的摊点，让人依依不舍。

2. 盐城糖粥：盐城糖粥是一道具备中央特征的甜品，重要原料有糯米、红糖、花生、芝麻等。

糖粥煮得糯而不糊，甜而不腻，营养丰盛，具备很好的滋补作用。

在盐城的冬天，一碗热腾腾的糖粥，能让人感遭到家的暖和。

3. 盐城炒麻糖：炒麻糖是盐城地域的传统小吃，决定优质麦芽糖为原料，通过炒制、拉丝、切割等工序制成。

炒麻糖色泽金黄，甜蜜可口，口感酥脆，回味无量。

在盐城的街头巷尾，炒麻糖的叫卖声此起彼伏，吸引着有数食客。

4. 盐城烧饼：盐城烧饼是一种传统的面点小吃，以其香酥可口、档次明显的特点而遭到人们的喜欢。

盐城烧饼决定优质面粉为原料，通过发酵、擀面、切割、烘烤等工序制成。

烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，吃一口就能感遭到盐城人民的激情好客。

5. 盐城炖鸡：盐城炖鸡是盐城地域的一道特征菜肴，决定外地散养的土鸡为原料，添加多种中草药炖制而成。

炖鸡色香味俱佳，肉质鲜嫩，汤汁浓烈，具备很好的滋补养生效用。

在盐城的餐馆里，炖鸡是一道无法或缺的招牌菜。

总之，盐城的美食种类单一，各具特征，既有传统的小吃，也有地道的家常菜。

品味盐城的美食，不只能让人感遭到美食的魅力，还能感遭到盐城人民的激情好客和深沉的饮食文明。

假设无时机到来盐城，必定要尝尝这些美味的特征小吃，让味蕾纵情地享用一场美食盛宴。