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盐城有什么特产小吃 盐城有哪些特产小吃

1、杨五香肠。

江苏省东台市汉族传统名食，有100多年的历史。

相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为驰名，人们称为杨五香肠。

近年东台肉制品厂坚持杨五香肠的传统制造方法，以精、肥肉8：2配料，添加多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

2、东台鱼汤面。

东台鱼汤面，是江苏东台市汉族传统面食，重要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。

东台鱼汤面不只滋味鲜美，还具备较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠，经常食用，可强身健体。

这是由于东台鱼汤面在汤料上，决定了家养鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具备高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。

食后不上火、不口干，营养丰盛，合乎当代人所谋求的膳食养生。

民间常有“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”之说。

3、大纵湖醉蟹，是盐城的传统名菜，用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味共同。

醉味浓烈，香气沁人，为佐酒佳品。

4、野鸭灌汤包。

盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地域的特产野鸭，数量极多。

外地乡民应用为制成一种夏季气节佳品，叫野鸭灌汤包。

用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

盐城美食有哪些盐城有哪些美食

1、盐城草炉饼：草炉饼，就是黄烧饼。

2、杨五香肠：东台市传统名食。

有100多年的历史。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

此品列入《中国名食指南》。

3、东台鱼汤面：东台传统小吃，已有200多年的历史。

1924年东台鱼汤面获巴拿马国内博览会奖章。

4、奇园蟹黄包：盐城城市的传统名点。

决定盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。

和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

5、野鸭灌汤包：用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

6、建湖藕粉圆子：建湖县传统名小吃。

相传已有200多年历史，馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。

7、_鱼饼：_清初盐城厨师创制的_鱼饼，列名入《中国小吃》。

盐城有哪些小吃有名盐城有名小吃引见

1、阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，决定优质的糯米、白糖、麻油以及初级蜜饯等，依照必定的比例通过多道工序精心制造而成。

糕关于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食，然而慢慢地喜欢吃的人就越来越少了。

阜宁大糕具备白如雪、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特征，所以不时以来都深受人们的喜欢。

2、鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃，由于东台市由盐城市代管，所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。

东台鱼汤面是决定家养鲫鱼、鳝鱼和猪骨为原料，通过长期间熬煮成汤，而后以此汤下的面条，吃起来鲜美爽口，而且还营养丰盛。

3、藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃，是以藕粉做成面皮，用桃酥、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅，包裹好后一同煮制而成。

吃起来甘美爽口，是外地婚宴上必无法少的一道美味小吃。

4、大冈脆饼是江苏盐城的名点，用面粉、油、糖和大批的桔子皮一同烤制而成。

大冈脆饼的用料和制造工艺其实都很便捷，烤好后的脆饼不只耐放，而且香酥爽口。

5、伍佑糖麻花是盐城的传统名吃，距今已有近三百年的历史。

伍佑糖麻花是决定下等面粉、白糖和植物油等原料，通过必定的比例，用高温油炸的模式制造而成，吃起来甜蜜酥脆，深受人们的喜欢，很多外地人到来盐城，退出时也总会带上几斤。

6、蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃，这种包子最大的特征就是馅料都是蟹黄和蟹肉，外面的汤也都是原汁原味的鸡汤，所以吃起来那叫一个鲜美。

不过话说回来，好吃是好吃，这汤包是真不廉价，不过为了满足味蕾，多花点钱也值了。

阜宁美食排行榜前十名

阜宁，位于江苏省盐城市，是一个历史悠久、文明底蕴丰厚的城市。

这里的美食种类单一，口味共同，深受游客和外地居民的喜欢。

上方就为大家介绍阜宁美食排行榜前十名。

1. 阜宁大闸蟹：阜宁大闸蟹肉质鲜美，膏黄丰满，是阜宁的特产之一。

每年的春季，大闸蟹上市，吸引了有数食客前来品味。

2. 阜宁鱼面：阜宁鱼面决定优质鱼肉，通过共同的制造工艺，面条细薄滑爽，汤鲜味美，是阜宁的传统特征小吃。

3. 阜宁糖醋鲤鱼：阜宁糖醋鲤鱼决定活鲤鱼为主料，糖醋滋味浓烈，鱼肉鲜嫩，是阜宁的一道纯粹菜肴。

4. 阜宁炖鸡：阜宁炖鸡决定外地的土鸡，添加多种中草药炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓烈，具备滋补养生的效用。

5. 阜宁炒鳝糊：阜宁炒鳝糊决定新颖的鳝鱼，添加葱姜蒜等调料炒制而成，鳝鱼肉质鲜嫩，口感滑爽，是阜宁的一道特征菜肴。

6. 阜宁烧饼：阜宁烧饼决定优质面粉，通过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制造而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是阜宁的传统面点。

7. 阜宁豆腐脑：阜宁豆腐脑决定优质的黄豆，通过磨浆、煮制、凝结等工序制造而成，豆腐脑细腻滑爽，搭配上香辣的调料，滋味鲜美。

8. 阜宁糕点：阜宁糕点种类单一，有枣糕、豆沙糕、芝麻糕等，口感甜蜜可口，是阜宁的传统糕点。

9. 阜宁炒饭：阜宁炒饭决定优质的大米，添加各种蔬菜、肉类等食材炒制而成，米饭颗粒明显，口感鲜美。

10. 阜宁烧烤：阜宁烧烤种类丰盛，有羊肉串、鸡翅、鸡腿等，烧烤的食材新颖，烤制环节中添加了特制的调料，滋味鲜美。