盐城山桃风味苏北菜

到了盐城，一定要尝尝DP人气榜上排名第一的苏北菜山鱼羌。 这是我们去盐城时临时改变的目的地。 山涛墙在盐城真的很有名，因为我们甚至在高速公路边看到了它的广告……我们立刻就记住了这个名字，很好奇，山涛墙是什么曲子？

问了杜娘，得到了可爱的答案——所谓山桃口音，是对盐城市北部（阜宁、响水、滨海）方言的一种谦称。 土豆就是北方人所说的“红薯、红薯、白薯”。盐城北部自古盛产土豆。往年，每到秋天盐城美食推荐，土豆丰收，人们就过不上日子。一日三餐不吃土豆，炖土豆、土豆粥、土豆饭、土豆渣、煮土豆片、炒土豆丝、土豆“甘子”参粥……土豆的吃法有很多种，种植的人也有很多。在这里谦虚的说他们是吃土豆长大的，他管自己的乡音叫“山涛墙”，山涛墙也是个很可爱的餐厅，菜品方面，主打正宗的苏北风味，所有的苏北菜都是拉花的。点菜盐城美食推荐，这样你就可以看到你看到的菜前面有一个小盒子，盒子里有一张小卡片，如果你想吃这道菜，就拿一张卡片，全部选择，全部交给服务员，并告知桌号。

其招牌“滨海猪头肉”一定要尝尝！ 我们是DPV6所以我们收到了很大一份，足足400克。 红烧肉对于这类快餐店来说算软的，但还没有达到适合入口的软而不烂的猪头肉的程度。

藕粉饺子做工精良，而且不是很甜。 价格不便宜，建议大家买团券。

易锅鲜的制作方法似乎是苏北县的制作方法。 有点辣，破坏了原来的味道。

青菜红烧牛肉应该算是苏北的特色菜了。 传入江南地区后又有所改进。 这里的做法还是辣的，而江南地区则多是加糖红烧。

总体来说还是可以尝试一下的。

文章来源:http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1707469044&ver=5069&signature=eNCX6jTAT2sk2ll7kiEFdnrD5j9VmDFIwiAgLiFDh4mTKzNVLiaCkuo3gHtEjQO9H9QVq2Hiaj0be3lg8yiQLFL1k2mFQ0Zv-eWkhEoSXEYCldRiOli*MR4cmRmnHhHf&new=1