嗨，亲爱的们！你们知道盐城有一群美食“珍宝”吗？它们藏在大街小巷，像一颗颗被时间雕琢的珍珠。这些餐厅拥有世间最美妙的味道，让人“住在蚌埠”，每一道菜都仿佛在诉说着盐城的故事。快来跟我一起探秘吧！

1、店名：鸿翔大酒店（大庆东路店）

地址：盐城市亭湖区大庆东路8号

招牌菜：东台鱼汤面

历史背景：盐城老字号酒店有着深厚的历史底蕴，承载着盐城餐饮文化的记忆。

评价：这是盐城一家知名的老字号餐厅，酒店环境比较传统，很有老字号的韵味。客流量比较大，尤其是用餐时间，可以看到各个年龄段的食客。正如苏轼所说：“午杯浮雪沫乳花，荸荠笋试春菜，人间味纯欢。”这里的东台鱼汤面给人一种纯欢的感觉，15元左右一碗，汤色白净浓郁，由鳗鱼骨、鲫鱼、猪骨混合而成，面条筋道，汤汁鲜美，每一口都仿佛感受到了盐城的历史，只能说味道真的太棒了。总体来说，是一家让人回味盐城传统美食的好餐厅。

2. 餐厅名称：竹林大酒店

地址：盐城市亭湖区建军路146号

招牌菜：煎蛋卷

历史背景：由20世纪50年代初的竹林饭店发展而来，几经变迁，2021年重新开业，是一座承载着盐城地方饮食文化和城市人文情感记忆的文化餐饮综合体。

点评：这家店在盐城还是挺有名气的，店内环境很有特色，复古的装修让人仿佛穿越到了过去。这里的客流量很大，无论是本地人还是外地游客都喜欢来这里。里面的小吃种类繁多，鸡蛋饼特别受欢迎，大概8元一份。就像民谣里唱的“我在人民广场吃炸鸡”，在这里竹林大酒店里可以品尝到鸡蛋饼。鸡蛋饼外脆内嫩，配上葱花香菜等调料，口感浓郁，吃起来满满的都是盐城风味，亲们一定要来体验一下，是一家让人在品尝美食的同时，感受盐城文化的宝藏店。

3.店名：翠琪小龙(宝龙广场店)

地址：盐城市亭湖区人民南路宝龙城广场2-5栋01(盐都公园西门对面)

招牌菜：虾麸面

历史背景：一家以售卖蒸饺等各种特色小吃为主的商店。

评价：这是当地知名的一家店，环境干净舒适，有一定的现代气息，客流比较稳定，特别是周末，很多家庭过来用餐。这里的小吃种类繁多，虾麸面是招牌，大概12元一碗。虾麸面的面汤甜甜的，配上雪菜，好吃极了，面条也很有嚼劲，不得不说，口感真的是超赞。馒头的制作也很精致，馅料充足，味道鲜美，是一家很适合品尝盐城特色小吃的店。

4. 店铺名称：Kai’s Food

地址：盐城市新西门路

招牌菜：牛肉砂锅

历史背景：凯姨一家开了23年的美食店，主营各种砂锅美食。

点评：这家店是当地朋友推荐的，环境比较简朴，是一间充满生活气息的小店。店面虽然不大，但客流量却不小，尤其是天冷的时候，很多人都想来一碗热腾腾的砂锅饭。牛肉砂锅饭25元一份左右，牛肉吸收了卤汁，在齿间融化，粉丝爽滑过瘾，汤汁鲜香，实在是太棒了，每一口都让人特别满足。总体来说，这是一家能给人带来温暖美食体验的老店。

5.店名：碧华丽庄园

地址：盐城市盐都区盐都街道华邦西楼1号楼

签名印鉴：大纵湖鲜火锅

历史背景：是一家具有一定规模和特色的庄园式酒家。

评价：是盐都知名的酒家，庄园环境非常优美，大片绿化，建筑典雅，来这里的人流主要是来聚会或者商务宴请的人群，菜品丰富精致，一锅大纵湖鲜食大概60元一份，将鱼虾黄花鱼等融合在一起，汤底配米饭或者糕饼都超级鲜美。正如杜甫所说“鲜鲫鱼银丝丝，香芹绿溪汤”，这道菜让人感受到了盐城湖地区独特的风味，是一家非常高档的特色酒家。

6. 餐厅名称：秦井全牛宴

地址：盐城市盐都区秦南镇宏源路60号

招牌菜：青菜焖牛肉

历史背景：主要供应与牛肉有关的菜肴，使用当地的水牛肉。

点评：这家餐厅在当地算是小有名气的，环境比较简朴，主要提供好吃的牛肉料理，客流比较稳定，很多爱吃牛肉的食客都会来这里。青菜炖牛肉大概35元一份，牛肉不干不腻，口感麻辣鲜甜，咸中带甜，汤头泡饭绝对完美，真的是抓全了，让人吃了还想多吃，是一家专营牛肉美食的宝藏店。

7. 餐厅名称：山雨强苏北菜（盐都店）

地址：盐城市盐都区新都西路189号

招牌菜：苏北名菜鸡汤

历史背景：该店以苏北菜系为主，菜品具有浓郁的地方风格。

评价：这是苏北当地一家有名的餐厅，环境苏北味儿很浓，气氛很棒，客流量很大，特别是节假日的时候。草鸡汤40元左右一份，因为是先炖后煮，所以每个时间段限量供应。鸡肉鲜嫩，鸡汤鲜美，营养丰富。正所谓“盐城美食多，小吃饭多，面点包子菜，样样让人垂涎欲滴。”再加上其他丰富的苏北菜，是人们深度体验苏北饮食文化的好去处。

8.店名：盐城八碗试吃店（金融城店）

地址：盐城市盐都区世纪大道5号金融城12栋

招牌菜：升蛋糕

历史背景：专注于盐城八大菜的品尝和推广。

评价：在当地算是比较有名气的一家店了，环境干净舒适，很适合家庭聚餐或者朋友聚会，客流量比较大，尤其是对盐城传统美食感兴趣的人。涨糕大概30元一个，有点像炖厚蛋，里面有葱花和鸡蛋，汤汁十足，味道鲜美盐城有名的美食，体现了盐城传统美食的魅力。可以说这家涨糕真正抓住了传统美食的精髓，是一家可以领略盐城八大碗独特风味的店。

9.店铺名称：张杰大纵湖大闸蟹

地址：盐城市大丰区长兴中路96号

招牌菜：蟹黄汤饺

历史背景：该餐厅以大纵湖大闸蟹为特色，并提供相关菜肴。

点评：这家店在大丰很有名，环境整洁，主打大闸蟹相关美食，客流主要集中在大闸蟹上市的季节。一份蟹黄汤圆大概45元，里面的馅料是大闸蟹、新鲜猪皮、正宗老妈鸡盐城有名的美食，汤圆皮薄汤清不腻，每一口都能感受到大纵湖的鲜美。亲们，谁懂？这蟹黄汤圆的鲜美真是让人无法抗拒，是一家可以品尝大纵湖特色美食的好店。

10.餐厅名称：山雨强苏北菜（盐城大丰店）

地址：盐城市大丰区人民北路59号

招牌菜：蛤蜊浓汤

历史背景：是一家展现苏北特色的餐厅。

点评：这是大丰一家非常受欢迎的餐厅，环境有浓浓的苏北气息，让人感觉很亲切，客流量比较大，无论是本地人还是游客都喜欢来。蛤蜊肉大概35元一份，又叫蛤蜊饺子，肥而不腻，汤汁浓稠，咸甜适中，口感鲜嫩肉质细嫩，再加上其他苏北特色菜，真的是yyds，让人全方位体验苏北美食的好店。

美食是一座城市的灵魂，而这些特色餐厅就像是盐城美食灵魂的守护者，承载着盐城人的记忆与情感，也给每一位食客带来独特的味觉体验。这些美食吸引到你了吗？快来盐城亲自品尝，或许你会发现更多的美食珍品。记得跟我分享你的美食之旅哦！

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