“每次去盐城我都会胖三斤”

这并非空穴来风。

但食客无数

以亲身经历书写的“美食传奇”

这座古城仿佛被美食的魔力所笼罩

从早到晚，从大街到小巷

处处都潜藏着难以抗拒的诱惑

每一步都遵循美食的节奏

每一口都是对幸福的深刻诠释

盐城，有着独特的美食语言

告诉你一个秘密——

一旦来到这里，就别想再瘦身了！

大闸蟹

喝一口奶油般的大闸蟹盐城水街美食，喝一口温暖醇厚的雄黄酒，聊聊工作生活中发生的趣事，让爱与陪伴温暖唇齿~

“螯满嫩玉，壳凸红脂香。”蟹肉鲜甜细嫩，蟹香扑鼻。配上一口米酒，一盘姜醋酱……真是让人垂涎欲滴。

黄沙港海鲜

黄沙港镇海鲜超市内，新鲜“出炉”的梭子蟹高高地陈列着。

梭子蟹肉质细嫩，洁白如玉，富含优质蛋白质和多种微量元素，是大自然赐予的珍贵食品。

作为海鲜中的美味，梭子蟹最大的特点就在于“鲜”和“活”。每一口都能感受到蟹肉在舌尖跳跃的活力和鲜美。

莲藕

“莲藕是宝，秋莲藕最滋补。”

进入秋季，莲藕已成为盐城人餐桌上的一道常见菜肴。不仅味道鲜美，而且从头到脚都是宝。

响水浅水莲藕、马家荡“美人红”莲藕、九龙口莲藕……

尤其是在九龙口风景区，莲藕的非遗风味发挥得淋漓尽致，蜜汁莲藕、糖水莲藕、莲藕粉饺等美食层出不穷。

新鲜莲藕还可以炒、煮，鲜嫩酥脆；做成莲藕夹，酥脆可口，淋上桂花酱，香气四溢……

梨

“生时清六脏之热；熟时滋五脏之阴。”

秋天是梨收获的季节，也是吃梨的最佳季节。

横北早酥梨、射阳秋白梨、龙岗巧梨、滨海大道无名梨……个个圆润饱满，质地细腻，汁液丰富，香甜可口。还有这种传统手工熬制的横北秋梨膏，可以清热润燥、润肺止咳。

咖啡+鸡蛋饼

羊万茗卡推出全新早餐组合，将中西餐巧妙结合。无论是美式还是拿铁，都可以搭配不同的中式早餐。

鸡蛋饼软糯香甜，手饼外酥内嫩。搭配咖啡，无论是新颖的组合本身还是味道都会超乎你的想象。

东台鱼汤面+东哥哥大肉包

东台鱼面汤具有浓浓的奶状汤汁，滴落成珠，鲜而不腥，肥而不腻的特点。其底香醇厚，滑润如丝，却又嚼劲十足。乳白色的鱼汤一眼可见。 “新鲜眉毛脱落”。

早餐除了必点的东台鱼汤面外，还有西溪的东哥大肉包。皮很薄，馅料很大。外皮柔软而富有弹性。一咬下去，满嘴都是麦香和嫩滑。这对早餐CP不仅牵动味蕾，还承载着丰富的当地文化。

油条包年糕

甜甜的年糕与酒酿的清淡酸味混合在一起。如果加一根油条，又脆又咸，是老吃货记忆中的童年味道。热乎乎的年糕裹着酥脆的油条，外甜里咸，外软内脆，是盐城人最喜欢的早餐搭配。

五谷粥+钻石脐

滨海五粮粥味道浓郁，滋补滋补。乳白色的粥和透明的米饭在口中融化。简单自然的味道恰到好处，入口清爽顺滑。

金刚脐呈金黄色，有面包般的香气，还带有非常明显的碱味。它具有甜、软、韧的特点，使人感到口甜、心里愉悦。这种味道对于没有尝过的人来说是无法理解的。两者放在一起，软硬适中，味道独特。

盐城八碗

来盐城一定要尝尝盐城八碗。这是当之无愧的“盐”值。 “盐城八碗”选料严格，烹饪精湛，刀工精细，季节不同。具有半汤、半水、半荤、半素、人文关怀、养生特色。

盐城八碗中的第一道菜是红烧土肥。土肥也，肚也。汤底软烂。不像南京肚的口感又脆又硬。它吸收汤汁，非常容易消化。

盐城肉丸又名“赤肉”。肉是凿出来的，不能用机器切碎。比较“主流”的做法是加糯米和菱角肉。吃起来软糯可口。脆脆的荸荠正好平衡了肉的“油腻”。

还有红烧肉、红烧刀鱼、大鸡小鸡等很多特色菜肴，各有风味。盐城人的饮食风格最能体现在这八碗上。

大纵湖生鲜

来盐城大纵湖来一场湖滨美食盛宴吧！大宗湖清水大闸蟹、白壳螺、红烧鱿鱼、浪里白条、芦荡湖甲鱼、红烧虎头鲨、宗湖水黄瓜、清水湖虾、野生湖鳗、新鲜鳜鱼……湖里鲜肉肥美，肉嫩可口，口感清爽醇厚。它营养高、热量低，令人回味无穷。

九龙九鲜

九龙酒仙的美味让每一个吃过的人都难以忘怀。

九龙九鲜共有18道菜品，分为荤菜和素菜。其突出特点是“选料新鲜、注重原味、荤素搭配、善于养生”。

沐浴着九龙口的阳光，吮吸着九龙口的水，这就是九龙九美食的独特味道，也是湖水送给建湖最美的礼物。

抚宁糕

抚宁大糕，又称玉带糕、一品玉带糕。

糕洁白如雪，松软如云，甜如蜜。它可以轻松卷起和展开。口感甜润、柔软。它营养丰富，适合各个年龄段。

相传乾隆皇帝下江南时途经阜宁。一日，微服私访，觉有点饿。我看到一个农民的孩子在吃一种糕点，所以我们一起吃。其味甜润，入口软糯，饼洁白如雪，松软如云，可卷可展，故名玉带糕。

莲藕粉饺

圆润透明的莲藕粉团浸泡在浓浓的汤汁里，半浮半沉，看上去就像是漂浮的棕色小球。当夹在筷子上时，它们具有柔韧性和弹性。吃在嘴里鲜嫩爽口，余香缭绕。

莲藕淀粉球光滑、透明、有弹性、软嫩、色泽棕褐色、香甜爽口、爽口。

盐城三嘴

醉蟹、醉虾、醉螺合称“盐城三醉”。盐城的醉蟹中，以大纵湖的醉蟹为佳。蟹肉肥黄，肉质细嫩，酒香浓郁，令人过瘾。轻轻一咬，它就碎裂了，猛地吸了一口气。蟹肉冰凉爽滑，口感像果冻一样。

蟹壳橙红如云，蟹肉洁白如丝。大闸蟹煮熟后，鲜甜鲜香，唇齿留香。

舌尖上充满酒香的非物质文化遗产——醉泥螺，是用体大壳薄、腹厚足、体内无沙、红脚黄口的泥螺制成的。 ，肚子里藏满了肉，而且没有破壳。它们新鲜、有弹性、酥脆可口。鲜嫩甘甜的酒香与海鲜完美融合，让人沉醉。

醉虾又称生呛虾。盐城独特的地理气候和水质环境非常适合河虾的生长条件。

颜色完全透明，甲壳淡薄，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高。喝上白酒，加入秘制酱汁，等酱汁慢慢渗透到虾肉里，这道菜的鲜美就可以品尝了。

无忧糖麻花

无忧糖麻花是历史悠久的传统名食品。味道甜脆，色泽红亮，入口油而不腻，甜香浓郁。

无忧汤麻花，形似两条盘旋的龙盐城水街美食，小巧玲珑。以其香、甜、脆、脆而闻名。由于它具有不同于普通茶点心的特点，数百年来一直没有被食客所抛弃。

草市街

在草市街和沱海街找到您最喜欢的美食店，享受美味佳肴。草市街传统的臭豆腐、鸭血粉丝、凉粉，还有沱海街头的街头风味羊肉串、田鸡鱼、辣椒鸡。

唐都里

唐都里是大洋湾风景区的配套美食区。入夜，灯火通明，灯火辉煌。步入唐都里，仿佛穿越到了唐代的繁华街道。置身于色彩斑斓的梦幻世界，犹如穿越到盛唐夜市。在这里，您可以品尝到各种当地和外国特色美食。

竹林宾馆

竹林宾馆是一座承载着盐城城市记忆的活档案。它在一定的时空中重组了老盐城人的生存记忆空间。贾家锅贴、许三马凉粉、竹林鱼面、老街炒社……这些老味道传承着这座城市的记忆。

盐镇水街

水街夜市是晚间食品供应站，各种小吃应有尽有。水果茶、炸串、梅花糕、蛋饼、铁板豆腐……各种儿时小吃也都聚集在这里，简直就是吃货的天堂！

沧海一粟，美食不会让人失望

除了这些美味佳肴

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