各位吃货朋友们，今天我们就来聊聊盐城公认的国内必吃的10家餐厅！盐城，一座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，而且有着优良的美食。快来数一数，你去过多少个地方？

竹林宾馆

竹林宾馆是老一辈盐城人的记忆。从20世纪50年代开业到现在，虽然装修变了，但老盐城的味道却从未改变。如果你想吃正宗的盐城美食，这里来对地方了！

招牌

红烧肉丸——选上好的五花肉盐城美食汇，切碎，加入葱、姜、料酒、盐等调料，拌匀，然后做成肉丸，炸至金黄酥脆。然后将炸好的丸子放入砂锅中，加入红烧酱（用酱油、糖、料酒等调制而成），小火煮至汤汁浓稠，丸子充分吸收汤汁，外皮酥脆。肉嫩，肥而不腻。

鸿翔宾馆

鸿翔宾馆是盐城一家老字号宾馆，历史底蕴深厚。他们家的东台鱼面汤，哦，味道鲜美到眉毛都要掉下来了。来盐城不尝一碗就亏大了！

招牌

东台鱼面汤——用新鲜的鲫鱼、鳝鱼骨等熬煮数小时盐城美食汇，直至汤汁呈乳白色，极其鲜美。面条是细而韧的手工面条。煮熟后，舀入碗中，浇上热腾腾的鱼汤，再撒上葱花、辣椒等调料。一碗热腾腾的鲜鱼汤面就完成了。 。

盐城八碗品鉴店

想吃正宗的盐城八碗吗？这才是正确的品尝店！每道菜都是盐城传统美食的代表，一口就能感受到盐城独特的风味。

招牌

盐城经典八菜——红烧五花肉、红烧丸子、酥饼、河蚌萝卜、芋头虾汤、红烧鸡丝粉丝、红烧狮子头、干切牛肉。每道菜都承载着盐城的历史文化，是盐城必尝的美食。

威孚

威孚在盐都区颇有名气。主营浙江菜，又不失盐城地方特色。家常菜地道，价格实惠。我们经常来这里。

招牌

酸菜鱼——用新鲜的黑鱼片，切成薄片，用料酒、盐、淀粉等腌制片刻。锅中热油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入酸菜炒香-炒香，加入足够的水，煮沸。然后将腌制好的鱼片一块一块放入锅中煮至鱼变色熟透。最后根据个人口味调整汤底的酸辣度，撒上葱花和香菜即可食用。

苏云淮阳楼

素云淮扬楼是喝早茶的好地方。他们的特色早餐和淮扬菜都是一流的，尤其是汤包和蟹黄汤面。光是想想就让我流口水。

招牌

蟹黄汤包——汤包皮薄馅大，汤鲜美。三丁包——将鸡肉丁、肉丁、笋丁混合成馅，放入馒头中，蒸熟后味道鲜美。此外，蟹黄汤面也是不容错过的美味。面条细而滑，汤鲜美浓郁。

大源餐厅

大源餐厅，老盐城人都知道，是我们喝早茶的首选场所。淮扬风味的早餐太正宗了，每次去都要排一段时间，但是味道绝对值得！

招牌

虾子烧麦——采用优质小麦粉制成薄皮，包上鲜虾肉、虾子等馅料。将包好的烧麦放入蒸锅中，蒸至表皮透明、馅料熟透即可。食用时可沾少许香醋或辣椒油提味。五丁包——内含鸡肉丁、猪肉丁、笋丁、虾丁、蘑菇丁等五种馅料，口味丰富多样。

关楚怀旧餐厅

一走进关楚怀旧餐厅，你就感觉回到了童年。墙上挂着的老照片、老记录、老物件，都让人感觉很亲切。菜品都是我们小时候吃过的传统盐城菜。它们味道正宗，吃起来非常满足。

招牌

红烧鱼头——选择新鲜的大鱼头，剁成块，用料酒、盐等腌制一会儿。锅中烧热油，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入鱼头煎至两面金黄。然后加入红烧酱（由酱油、糖、料酒等制成）和适量的水，小火煮至汤汁浓稠，鱼头熟即可。最后撒上葱花和香菜即可食用。

古城宾馆

古城大酒店是盐城老字号！我从小就吃他们家的菜，味道从来没有变过。尤其是那些特色菜品和早餐，每次去都要点几个解馋。

招牌

红烧鳗鱼——用新鲜的鳗鱼段，用料酒、盐等腌制一会儿。锅中热油，放入鳗鱼段，煎至两面金黄。然后加入红烧酱（用酱油、糖、料酒等调制而成）和适量的水，用小火煮至汤汁浓稠，鳗鱼熟即可。最后撒上葱花和香菜即可食用。此菜色泽鲜红，味道鲜美。是古城酒楼的招牌菜之一。

山桃风味苏北菜

想吃正宗的苏北美食吗？那就去山桃墙吧！他们家的草鸡汤太好喝了，一碗就暖心了。还有滨海猪头肉，肥而不腻，入口即化，特别鲜美。

招牌

草鸡汤——选用散养的鸡，慢火炖至鸡肉酥嫩，汤汁浓郁鲜美。滨海猪头肉——选用优质猪头肉，经过精心烹制，肉质酥脆，肥而不腻，入口即化。是下酒的好菜。

天掌门·江苏民俗菜

田先生，他们的江苏民间美食真是太棒了！金黄的炒黑猪肉非常香，猪肉嫩滑多汁。还有大纵湖的鱼头。鱼头炖成浆状，汤汁浓郁。与米饭非常相配。

招牌

金牌炒黑猪肉 - 采用优质黑猪肉切成薄片，与青椒、洋葱和其他蔬菜快速炒。肉质细嫩，多汁，味道浓郁。大纵湖鱼头——选用大纵湖新鲜鱼头，配上特制调味料炖制而成，鱼头鲜美，汤汁浓郁，回味无穷。

说了这么多，你是不是已经迫不及待想尝尝这些盐城餐厅的美食了呢？别担心，别担心，盐城的美食还有很多，而这只是冰山一角。当你亲自来到盐城，慢慢细细品味，保证让你大开眼界、满足你的嘴巴！

记住，来盐城不仅要吃好，更要玩得开心。盐城的美景也是独一无二的！下次有机会来盐城，别忘了去看看这些必去的餐厅！我们走吧。如果你饿了，就赶紧去吃吧。盐城见！

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