盐城有五家很有特色的面馆。这些面馆开业时间不长，然而它们的名声却迅速传遍了整个城市的各个角落。

食客们对这五家面馆给予了极高的赞誉，他们纷纷成为了回头客。由此看来，食客们的口味应该是很挑剔的。

有五家面馆，它们各自有着不同的美味。每一份美味都赢得了满满的好评。让我们一起去品尝这五家面馆的招牌菜品吧！

对了，视频都拍摄好了，感兴趣的话可以看看哦!

福安面馆。

这家面馆是新开的，但它经营了多年，经验很丰富。在食客的口中，它成为一份美食是名副其实的。

想来这必定是有其特别之处的，一定有独特的方面吸引着食客们络绎不绝地登门。

老板推荐的招牌菜品为腰花拌川。观看视频中大厨现炒的浇头，接着将其拌入面条并搅拌均匀，深深吸一口气，然后咬上一口，那滋味是许多人都难以抵挡的美味。

面条的表面能看出是光滑划过的，一看就知道是老板自己手工制作的。现做的面条口感很劲道，嚼劲也很足。

光好吃的面条不行，关键是浇头要好才是真本事。老板现炒的浇头，看上去色香味都很全，那味道更是绝佳，几乎可以用好吃到极致来形容。

我特意尝试了浇头。现炒的蔬菜很新鲜。大刘加上猪肉焖制出汁水。这些汁水让浇头清香扑鼻。对面条而言，这着实是一大提升。

福安面馆

地址:新西门路与双元路交叉口北30米路东。

老刘面馆。

相比于第一家是新开的面馆，第二家可是已经开了6年的面馆了。

老刘面馆主打的是黑鱼虾酱面，这样的搭配倒是一种新颖的搭配。

在视频里，我看到了满满一碗配料。那上面的黑色鱼汤，浓郁且醇厚。这究竟是什么味道呢？

这就要尝试过才知道啦!

把汤拌入面条中并搅拌，顿时一股浓郁的黑色鱼汤味扑面而来，这体现了老刘面馆招牌菜的魅力。

这一碗黑鱼虾酱的外表显得有些落后。然而，它实实在在地给我的味蕾带来了一种冲击，味道非常好喝。

吃鱼吃虾搭配什么比较好呢?

当然是米饭或者下面条了。

我选择下面条，接着加入一些豆皮和紫菜等配料，然后在上面再加上一层黑鱼虾酱，它那黑色的外表让我感到十分意外。

“这是什么味道?”

“好吃吗?”

大家纷纷询问我。其实我也不清楚黑鱼虾酱到底是什么滋味。但我明白这是一种我之前从未体验过的新鲜事物。

当我尝试第一口的时候，无疑这又是一种颠覆我对面的味道。

清淡的黄豆粉，从颜值方面来看似乎没有什么可称道之处，但它的味道着实令人感到出乎意料。

黑搭配黄这是我从未见过的新奇，我还挺喜欢这个搭配的。

老刘面馆

地址:解放南路58号城中一号公馆城中雅苑10幢106号。

千喜面馆

转眼间第三家面馆到了，这家面馆叫千喜。那么千喜有哪些能够吸引我的地方呢？

视频中我点了一份特色的拌面，这拌面是青椒肉丝拌面。之前我只听闻过炒青椒肉丝拌饭，从未听闻过青椒肉丝拌面这种。

从视频中的锅气可以看出锅是足够热的。这种油温需要有丰富的经验才能掌握。当时我在思考青椒肉丝拌面是否值得一试，但最终还是被它的香气吸引而停下脚步。

青椒肉丝我比较熟悉，而这拌上的一层酱料是什么呢？

青椒肉丝都是熟练工序，没有过多去赞美。

而这一层黄油还有必要再介绍吗?

肯定是油撒下去后冒起了泡泡。我尝了一口，然后把米饭里的油脂和青椒肉丝夹起来吃。在这一瞬间，我的胃被勾住了，并且还顺便学会了一个拌饭的方法，这可真是一举两得。

不然不会成为盐城餐饮行业的大佬。

千喜

地址:聚龙路20-14号。

单记陕西面馆

每当有人提及陕西，就会联想到兰州拉面。然而，单家对山西油泼面的做法进行了改良盐城美食推荐，把这种油泼面的吃法带到了盐城，这不就多了一个新的选择吗？

从视频里看到了这一熟悉的油泼面，多数地方是把切好的面直接泼油。然而，陕西油泼面的方式却不同，它是将整团搓好的长面直接放入锅中炸着吃。我在现场也进行了一番体验。

来到店里时，我已经闻到了葱油爆炒的香味。难道这是在对我的胃进行勾引吗？

这真的非常香。搭配油泼面，能让人体会到一种别样的感受。

我点了一份招牌的臊子面，还选择了现磨的豆浆，这豆浆有着厚重感十足的口感。臊子里面搭配了五花肉、青菜、土豆、红萝卜等配料。我先把泡好的臊子汤盛入碗中，然后再倒入压制好的豆浆料。

这碗臊子面很有厚重感，它的特点十分明显，很带劲，并且是陕西油泼面的升级版。

上汽方面需要加强单记，利用传统特色菜吸引外地人是个好办法。

单记陕西面馆

地址:阳光路45号。

伊兰客兰州牛肉拉面

属于牛羊肉类，单记也是如此盐城美食推荐，所以最后一家有牛肉拉面。不过提到牛肉拉面，它的味道可能会稍淡，我觉得应该再添加些酱料。

牛肉炖煮时需把控好手法。对于牛肉而言，炖煮十小时比较适合那些比较挑剔的食客。不同口味的人对味道的需求是不一样的。

来一次盐城，没有牛肉拉面的遗憾，那可是一件很遗憾的事情。

伊兰客搬进来时刚好有一个位置对外营业。它以加盟店招牌牛肉拉面的形式进行经营。这样即便在盐城，也能让人体验到正宗的特色风味。

我尝上一口，竟闻到一股未曾想到的鲜香扑鼻而来。这牛肉的分量很大，不容易吃完。汤的味道鲜美。在这样的牛肉之上，再加上一些手工制作的面条。

这些都很有嚼劲，不容易断，并且十分劲道，把它们和牛肉拉在一起，让人眼前一亮，非常好吃。

从视频中可以拍出独特的香味。我觉得伊兰客的经济模式是比较好的一种方式，其生意也有着不同的好。

伊兰客兰州牛肉拉面

地址:长亭路105号。

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