近年来，赵巷镇禾木村大力推进乡村振兴，围绕“乡村+”积极打造禾木水街，吸引了一批热爱乡村的创客在水街落户创业。 在这些创客中，刚刚退休的费亚英有些特殊。 与其他地方的制作者不同，她是肇祥人，拥有一双能制作当地特色糕点的巧手。 这些因素的多重叠加，让刚刚退休、闲不下来的菲姐决定回家乡创业，用巧手制作美味佳肴，以“食”为媒介来传递味道。展现乡村风情，展现人间烟火。

初冬的荷湖村清晨，薄雾弥漫，清凉的阳光照进来，净化了朦胧的水街。 与安静的水街不同，禾木园边的乡间别墅热闹非凡，厨房里炊烟袅袅，散发着糯米的香味，空气中弥漫着甜甜的田园气息。 和睦家手工小吃店里，菲姐和小伙伴们忙着和面、拌馅、包饺子……忙得有条不紊、井然有序。 炎热的乡村烟花温暖了禾木村的早晨。

一杯香甜可口的雪燕银耳，搭配酱汁浓郁的大肉粽，甜咸的味道在齿颊间交融，一键开启早晨能量。 在日益忙碌的城市生活中，这样的传统当地早餐弥足珍贵，而隐藏在禾木水街的和睦家手工小吃店则给周围的劳动人民留下了浓浓的家乡味道。

“我们店主要销售赵乡当地的特产，不仅受到当地村民的喜爱，还吸引了很多外地游客的青睐，大家都想尝尝禾木村的当地味道。” 费雅英说，她原本是赵巷镇方下村人。 她在农村长大，更喜欢农村安逸的生活。 退休后，她还和姐妹团开了一家小吃店，满足农村生活，让自己的退休生活更加过瘾。 有趣的。

和睦家手工小吃店主营雪燕银耳、大肉粽、八宝米、方糕、和睦粽等传统美食。 还根据季节、季节选用时令食材，如青粽、冬笋、和睦粽、桂花糕等。 中国糕点。 此外，和睦家手工小吃店还向村民采集南瓜、萝卜等新鲜食材作为糕点原料，保证了原汁原味，一定程度上增加了周边村民的收入。

“我是一名企业家，也是一名土生土长的村民，我奶奶的手艺真好盐城水街美食，我想将非遗美食技艺传承下去，让更多的人吃到美味的糕点。” 费雅莹说，她有技术，有精力。 开小吃店、做糕点，不仅是为了打发退休后的时光，也是为家乡做点贡献。 禾木村乡村振兴的推进，刚刚为她创业搭建了平台。 除了出售传统糕点外，和睦家手工小吃店还提供手工体验服务，吸引游客参与制作传统糕点，并在制作过程中传授非遗美食技艺，让她可以从家里做起。 从长辈身上学到的手艺可以继续发光发热，让更多的人传承传统饮食文化。

有了交通基础，传统美食与乡村市场的结合，可以激发创新的非遗美食创意。 据费亚英介绍，和睦家手工小吃店未来将考虑更加多元化的发展，融合和谐水街的整体基调，在传统糕点制作上精益求精，加入月饼、汤圆等中式糕点，尝试与周边商户联合发展，推出中国茶等等，希望用美味的食物给大家带来甜蜜的回忆盐城水街美食，更好地领略肇祥当地的饮食文化和精神内核。

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