6集人文美食纪录片《盐城味道》将于2022虎年新春与观众见面
发布时间:2022-02-16 09:03:47 作者:佚名 点击:575 【 字体:大 中 小 】
新民晚报讯 (记者 唐闻宜)由中共盐城市委宣传部与盐城广播电视总台联合摄制的6集人文美食纪录片《盐城味道》将于2022虎年新春陆续与观众见面。

图说:纪录片《盐城味道》即将上线。盐城市委宣传部 供图

美食是最深情的乡愁。作为中华饮食文化谱系的有机组成部分,盐城传统地方美食在独特的地域风貌、食材特产、民俗文化、社会发展等诸多因素的共同作用下,呈现出与中国传统美食一脉相承却又颇具地方风情的特征。


图说:盐城各类特色美食。盐城市委宣传部 供图

四时风光、菜蔬晨露、人间百态、烟火灶台……朴实自然的家常之味,亲切熟悉的邻里之味,绵延万里的乡土之味,融汇古今的传承之味,物种流传,文化碰撞,产业交融,彰显丰富、厚重、独特的盐城文化特质,汇聚成了如今的《盐城味道》。小切口,人文味盐城有名的美食,烟火气,是美食,是乡愁,也是文化。成为外地朋友了解盐城的一扇窗口,更成为盐城与外界沟通的桥梁纽带。
本片摄制组走遍盐城各地,穿越阡陌街巷,拜访能人大咖,只为找到最具代表性、最有影响力、最带烟火气的盐城味道。通过全面展示食材起源、烹饪技法、品鉴方式、品牌建设等,深刻揭示食物与当地民俗文化、社会生活、人物情感的紧密关系,让观众在了解盐城传统美食的同时盐城有名的美食,也能走进了解这座城市的精神世界。

图说:盐城各类特色美食。盐城市委宣传部 供图
第一集《穿古越今》回望两千年岁月悠悠,展现这座以盐命名的城市是如何在咸与淡的交汇融合中,慢慢形成独特的饮食文化与味觉精华,并诞生了地方传统美食的金名片“盐城八大碗”。其后的《早安盐城》《开门见“鲜”》《“醉”美味道》《甜蜜生活》《乡情“风”物》则分别展示盐城的特色早点、海河湖鲜、酒浸美食、糕点甜食、风干腌物,让观众充分绽放味蕾,来一场怦然心动的“舌尖上的旅行”。让我们在兼具画面感、文化味、故事性、烟火气的《盐城味道》中共迎新春,不见不散!
文章来源:https://k.sina.com.cn/article_1737737970_6793c6f2020019ar9.html
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡
贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动
建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决
2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图
江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展
盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求
江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图
江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘
射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲
江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡
贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动
建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决
2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图
江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展
盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求
江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图
江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘
射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲
江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约
江苏盐城十大必玩景点推荐:中华麋鹿园等生态旅游胜地等你来打卡

贺轩分享4.17-4.18全国最新工程招聘合集大全及西南工程联盟十周年庆典抽奖活动

建湖 建湖公交司机暖心助老获赠锦旗,81岁伤残军人夫妇出行难题得解决

2025盐城经济技术开发区上海科创中心推介会成功举办 共绘长三角科创合作新蓝图

江苏盐城构建三大政府性产业母基金体系 以耐心资本推动区域高质量发展

盐城市亭湖区2025年教师招聘资格复审通知:时间地点及材料要求

江苏省如东、阜宁、睢宁三县2035国土空间规划获批,擘画苏北县域发展新蓝图

江苏2025年招聘公告汇总:开放大学、苏州工学院、科技大学等多岗位招聘

射阳 射阳县统筹流域共治与区域自治 构筑安全屏障谱写生态新曲

江西省网约车驾驶员资格审查平台上线,南宁市8家网约车平台签署自律公约

