【自古民以食为天，吃饭问题始终是头等大事。一座有很多美味小吃的城市，才是一座温情与包容彰显的“正能量”城市。盐城，南北交融，吃风盛行，各路吃货都能找到自己热衷的特色小吃；其中以建军路这一片最为典型。】

在盐城，这么多年来，有一个行业一直都很红火，长久不衰，那就是餐饮业，尤其是街头小吃，更是“百花齐放、丰富多彩”。因为盐城人好“吃”嘴头子，因 为做小吃投入小、收益大，福建的、浙江的、新疆的、云南的、陕西的、湖南的、四川的、重庆的、安徽的、河南的、山东的……都来了，加之盐城本地就有嗨多的 特色小吃，“街头巷尾皆小吃”成了常景。

每天人流量超30万人次的建军路，自然成为众多小吃商家争相抢驻的财富福地，大有“得建军路者得盐城”之气势。“离不开的城市，吃不够的小吃”，作为 在盐城市区生活了15年的资深吃货，小编颇有发言权，结合口味、知名度、卫生状况等多重因素，优中选优，重点推荐建军路这片区域的19家小吃。

凌老大鸡腿

19年的老店，盐城市区仅此一家，味道始终如一。他家的大、小鸡腿还有童子鸡是超级的好吃，盐城人都知道！先前在建军路边上时，经常要排队购买；这会搬到里面些，生意略微受点影响。香、酥是两大特色，百吃不厌！

杨二旺烧烤

杨二旺烧烤是盐城烧烤界的领军龙头，是很多爱烧烤的朋友们必吃店之一，也算是市中心的烧烤老店了。统一着装、服务热情、洁净卫生、大众口味，通常半夜都是人气十足，他家的烤羊肉串、烤整茄子、烤鸡翅、烤鱼鳃等味道都不错，价格与一般街头店相比，贵了一个档次。

姜四铁板鱿鱼

鱿鱼届的一个延续22年的传奇，一个让人念念不忘的小吃摊点。在新华书店肯德基旁边的巷子里，十块钱一份，份量足，自家秘制的酱料、超市用油吃得放心，精选的鱿鱼爪……舍得放洋葱，脆脆的，吃完永远都是意犹未尽。

胥氏赤豆圆子

近几年才红的“小吃新贵”，以前都是推着餐车销售，这会在剧场路美食林有了个固定的小店。小圆子甜糯可口、很Q弹，红豆量多浓郁，加了藕粉勾芡，甜丝丝、热腾腾，入口回味悠长，很受食客欢迎，经常脱销。

剧场路米饼

在剧场路瓢城粥店那条巷子附近，冬天经常出摊。每次在那边走，看到摊子旁都围了好多人在等米饼，有老有少，有男有女。米饼口感不错，不粘牙，有点甜，饼厚实实的，加几块老周豆干，搭配起来相当到位。还有一种脆脆的米饼，很受女生欢迎。

苗乡米线

说到米线，苗乡绝对是咱大盐城最好吃的一家，没有之一。开了很多年的名店、干净卫生，最爱他家的水煮肉片红汤米线：米线Q弹爽口，肉片也够鲜够嫩。赠送的一小碟泡菜萝卜、酸酸脆脆带点甜，相当开胃。一到周末饭点，通常要排到十几分钟的队才能吃上，生意好到不行！

老奶奶鸡汁卤干

一个盐城街上很有“情怀”的小吃，32年的历史。以前摆摊在浠沧商业街那，很多人都吃过。小编以前在晚报上班时，经常光顾，冬日的下午盐城有名的美食，来几片“厚 重”的方形豆腐干，喝上几口带本地现磨辣椒味的浓汤，浑身正能量十足，怎一个“爽”字了得。这会也搬到剧场路美食林开店了。

新目园大包

在纯化路那卖包子已经有18年历史了，因为品牌意识不强，“新园大包”商标被抢注，只好用现在这个名字了，不过生意还是一如既往地好，到了冬天，经常门前围个水泄不通，菜包、肉包、三丁包都很不错，个大、馅足、口味好。

大肠包小肠

位于新目园大包对面的“米老板的店”，这两年红遍了朋友圈，老板是个微博达人，懂炒作推广，会“饥饿营销”，周一不开门，主打“三板斧”：大肠包小 肠、寒天奶冻、御饭卷，“你会不会突然的出现，在街角的米板的店”，这家休闲小吃一直坚持“手工、新鲜、天然”，自然吸引众多粉丝趋之若鹜。

徐家炒凉皮

他家在儒学街这卖凉皮已有十多年了，正宗陕西味，价格便宜份量足。喜欢吃他家的炒凉皮，味道非常棒，每次都吃个碗底朝天。盐城街上那么多家炒凉皮，他家绝对排得上前三，吃了还想吃。另外，油炸味道也不错哦。

机器人刀削面

十几年的“老字号”了，曾经入选“盐城十大必吃小吃之一”。开放大道与建军路交叉路口斜进去就到了。下午4点才开门，环境简陋，墙角边一个奥特曼造型的机器人正在“削面”。推荐他家的牛肉刀削面，牛肉多，汤料足。

老张豆腐花锅贴

建军路小学十字路口向南?100米左右，N年的夫妻店，典型的盐城味道，豆腐花+锅贴是许多食客每次必点的“标配”。豆腐花3元1碗，嫩、润、鲜、香、醇……入口即化，豆香浓郁；锅贴1元3个，又薄又脆，肉鲜味美，沾点醋，好吃的不要不要的！

许大妈鸡蛋饼

两个鸡蛋，一根王中王的标配，陪我们度过了N个清晨！关于鸡蛋饼，每个盐城人都有自己的故事和最爱，已成为最具特色的本地小吃。许大妈鸡蛋饼——育才 路小吃一条街“鸡蛋饼”中的杰出代表，育才路与文港路交叉口东边的第一家。干净整洁的半封闭餐车，独家秘制的酱料，还可以加根油条……

鸭胗坊

在育才路东首和双元路都开了店，“胡杨树”夫妻俩开的，店铺不大、干净卫生，整鸭熬制的汤底浓稠鲜香，粉丝地道，鸭杂纯正，在盐城，应该是鸭血粉丝做得最好的店了。推荐他家的卤干、鸭头、鸭翅等，相当美味。

龙记生煎

位于技师学院本部西门的南边，推荐她家的生煎包。龙记生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒了芝麻、香葱，闻起来香气四溢，咬一口满嘴汤汁，颇受吃货们喜爱。与上海小杨生煎相比略有差距，但绝对是大盐城最好吃的生煎！

朱习山卤菜

盐城卤菜界一直有西边熊氏、东边朱氏的说法，“朱”就是说的朱习山。不加色素和添加剂，原滋原味是其特色，猪头肉肥而不腻，焖的软硬度刚刚好，咬下去软软的，却不缺乏弹性；卤猪蹄做得也很出彩，老少皆宜、很是抢手。

永源粢饭

以前，大饼、油条、豆浆和粢饭被称为盐城早点的“四大金刚”，后来有了鸡蛋饼，粢饭就渐渐“失宠”了。工学院东校区门口的永源放心早餐网点，可以买到甜的、咸的、肉松、鸡柳四种口味的粢饭，经济实惠，热吃甚美。

大熊干拌面

建军路立交桥东首一家比较平民化的早餐店，鱼汤面、豆浆、包子等味道都很正。小编尤其喜爱吃他家的“干拌面”，青椒香干肉丝做浇头，香干特有几番滋味盐城有名的美食，没有汤，干着吃，结合一碗豆浆，吃完神清气爽，超赞！

北方馍加串

“桥西育才路，桥东富康街”，在建军路立交桥东的富康美食街，最近这家小吃店生意渐渐红火起来。北方的馍包上荤素搭配的串串或刚出炉的烤肉，加上店家用20多种原料秘制的辣酱，一口咬下去，唇齿留香，大呼过瘾……

小吃者，在于店家两二三人之用心操力，在于材料精挑细选，在于品质口感如一，在于至始至终的诚信经营，则生意可以红火十年、二十年……甚至成为家喻户晓的“老字号”。

建军路上的这些小吃，满足了吃货们的味蕾欢愉的同时，也丰富了多彩的城市生活。在这条线上，很多周边县城和外地来的小吃从业者，通过辛劳的付出和努力 的奋斗，成为了时下很受欢迎的“新盐城人”，他们纷纷选择在建军路附近安家置业，幸福的美好才刚刚开始，因为这条路，他们爱上了盐城——一座充满温情的城市！

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