10月30日，位于盐城市建军路的竹林酒店迎来开业两周年。庆典开始前盐城美食团，观众在竹林酒店观看了一场沉浸式戏剧。 借助竹林酒店呈现的老盐城真实场景，观众体验了盐城的昔日变迁和普通家庭的生活。 竹林宾馆建于20世纪50年代，承载了几代盐城人的集体记忆。 如今，经过两年的精心运营，融当地餐饮文化和民俗文化于一体的文化餐饮综合体已被重塑，成为具有鲜明时代印记、体现亭湖独特魅力的文化IP。 开业两年来，竹林酒店通过再造老场景、老建筑，融合老字号和老工艺，引入新业态、新业态，打造了盐城休闲文化消费“新磁场”。楷模。

它不仅成为了展示过去故事的博物馆，填补了大家记忆中温暖的一角，更成为了盐城民俗博物馆和大家争相打卡的网红目的地。竹林酒店的成功与家乡的根是分不开的。 在当今鳞次栉比的城市建筑中，竹林酒店另辟蹊径，以延续城市文脉、激活情感联系为目标，打造具有乡土气息和怀旧色彩的文化综合体。 走在有裂缝的大理石地板上，漫步在精心修复的盐城老街，品尝四十多年不变的凉粉，带朋友去看看盐城八碗……在这里你可以看到盐城的风景、盐城的味道、盐城的感觉。 时空在同一个建筑空间中碰撞、融合，赋予盐城这座历史悠久的城市新的魅力。 竹林酒店的成功创办也与其对盐城文化的深入探索密不可分。

通过建设盐城民俗博物馆，竹林宾馆将通过不同的形式和场合展示和传播盐城文化，让更多的人了解和关注盐城的文化遗产。 作为文化餐饮综合体，竹林宾馆的文化内涵将不断丰富，成为盐城、江苏省乃至全国文化产业的杰出代表。 总之，竹林酒店不仅是盐城市民的精神家园，更是具有代表性的文化IP。 通过竹林宾馆的建设和运营，盐城成功地将历史文化与现代发展结合起来，为城市发展提供了强有力的文化支撑。 未来，我们期待更多的文化、餐饮综合体像竹林酒店一样为城市的发展注入文化元素，让城市变得更有魅力、更有活力。

竹林：从老字号的传承到文化旅游新体验 盐城竹林是一座充满历史文化的老城。 拥有众多传统老字号，一直是盐城市的文化名片。 然而，城市繁荣的同时，竹林也面临着诸多挑战。 为了保留竹林的老式建筑风格，留住这座城市的记忆，近年来，竹林开始对老字号进行升级，进入新的业态，以年轻化、沉浸式、立体化的方式重塑人们对它的认知。有趣的图像。 保存老字号，传承历史记忆。 竹林区有很多老字号小吃店，是盐城人的最爱。 经过多年的经营盐城美食团，这些老店已逐渐成为竹林古镇的代表性文化符号。 蔡荣侨在街头卖了半辈子果冻，被客人们称为“许三马”。 竹林宾馆作为文化餐饮综合体重新开业后，她和丈夫不再卖流动摊位，来到了这里。

蔡荣桥的妻子告诉记者，现在他们已经70多岁了，店铺已经逐渐交给女儿和孙女打理。 他们期待着在这里实现打造百年老店的愿望。 和徐三马凉粉店一样，竹林的老字号小吃贾家锅贴、朱奶奶粽子也在竹林有了新店和传承人。 年轻一代的坚持和创新，给这些古老的手工艺带来了新的活力。 创新业态，注入新活力竹林老字号虽然历史悠久，但也面临着市场需求变化等问题。 因此，竹林也被注入了新的活力，引入了新的业态。 今年上半年，竹林酒店新增了码头烧烤、国营食堂、茅台雪糕、梦怡长露台酒馆等新业态。 下半年陆续推出原创沉浸式剧、捞鱼家海鲜餐厅、《夜幕降临》剧本。 旗舰店等品牌阵容用艺术连接商业与文化，用互动激活文旅新体验。

以新的文旅体验为竹林注入新的活力，竹林酒店一直是竹林老城区的代表性建筑。 重新定位为文化餐饮综合体后，吸引了更多年轻人和游客。 在这里，您可以品尝正宗的盐城老菜，欣赏有趣的沉浸式戏剧和表演。 今年中秋、国庆假期，全区文化旅游景区（点）和文化商业旅游街区接待游客320万人次，旅游总收入2.5亿元。 建军路上，竹林宾馆与周边1956明星剧院、西仓商业街、地下商业街、金鹰等形成了互补、相互促进的商业业态。 2022年3月，建军路文化商贸旅游创意街被评为“全省首批现代服务业高质量发展集聚示范区”。 此外，建军路还被评为江苏省安全消费创建示范街道、盐城市5A级服务业集聚区、盐城市特色夜市区等称号。

结论综上所述，竹林在保留老字号历史记忆的同时，也正在注入新的活力，以创新的业态与文旅融合，以年轻化、沉浸式、趣味性的形象重塑人们对其的认知。 。 这些举措不仅为城市注入新活力，也为竹林注入新发展动力。 然而，随着城市化的不断发展，如何在保护历史文化的同时推动城市发展也是一个需要权衡的问题。 因此，我们需要共同思考如何在城市发展过程中更好地保​​护和传承我们的历史文化。

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