大家好，我是每天做饭、分享美味家常菜的香姐。初冬的天气不是很冷，但是很干燥。很多人都有皮肤干燥脱皮、喉咙干燥发痒、眼睛干涩甚至便秘的问题。冬季气候干燥，容易发生便秘。今天香姐分享了八道香肠菜肴，通过日常饮食来改善上热便秘的问题。这八道菜可以清热润燥，预防便秘，使排便通畅健康，老少皆宜。接下来我们就来看看这八道菜的制作步骤。

1. 苹果山药排骨汤

准备材料：排骨、苹果、山药、姜片。

步骤：

1、将排骨切成小块，洗净血水，入锅中冷水焯一下，加料酒、姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞起排骨洗净败类。

2、山药去皮，洗净，切成小块。在苹果皮上撒上盐并揉搓，然后切成小块。红枣洗净，去核，备用。

3、将排骨、山药、姜片放入汤锅中，加足量水，盖上锅盖，煮半小时。

4.时间到了，加入苹果和红枣，继续煮20分钟。煮好后加盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅食用。

2、菠菜炒黑木耳

准备食材：菠菜、黑木耳、蒜片、辣小米、青椒。

步骤：

1、黑木耳提前泡发，泡发后洗净沥干水。

2、菠菜洗净，烧开后放入锅中加入盐和食用油，然后将菠菜焯至生熟，然后捞起沥干。

3.在锅中加热油。油热后加入蒜片、辣椒小米和青椒炒香。加入黑木耳炒至熟。然后加入菠菜，翻炒均匀。

4.加入菠菜，翻炒均匀。加入盐和生抽调味。翻炒均匀，直至入味。从锅中取出即可食用。

3.炒胡萝卜和西兰花

准备材料：胡萝卜、西兰花、蒜末。

步骤：

1、西兰花切成小朵放入水中，加盐和淀粉浸泡十分钟，然后洗净沥干。将胡萝卜剥去外皮，清洗干净，切成薄片。

2.锅中烧水。水烧开后，加入盐和食用油，然后将西兰花焯至变软，然后捞起沥干。

3. 将锅中的油加热。当油热时，加入蒜末，炒香。加入胡萝卜，翻炒片刻。加入西兰花，翻炒均匀。

4、材料煮熟后，加入盐调味，炒匀至入味，即可出锅食用。

4、炒茭白

准备食材：茭白、蒜末、辣小米、青椒。

步骤：

1.将茭白剥去外皮，洗净，切成薄片。辣小米和青椒去蒂，洗净斜切成片。

2.锅中烧水。水烧开后，加入盐和食用油，然后将茭白放入水中焯至生，然后捞出沥干。放在一边。

3. 将锅中的油加热。油热后，加入蒜片、辣小米和青椒炒香。然后加入茭白，翻炒均匀。

4、加入盐、鸡精、生抽、水淀粉调味，炒匀至收味即可出锅。

5、白菜炒鸡蛋

准备材料：白菜、鸡蛋、蒜末、辣小米、葱。

步骤：

1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将卷心菜洗净，切成小块。

2. 将锅中的油加热。油热后，加入鸡蛋液，煎至定型。煎至松散并放在一边。

3.再次将锅中的油加热。油热后，加入辣椒小米和蒜末，炒香。然后加入白菜，翻炒均匀。

4、白菜炒软后，加入鸡蛋和生抽，炒匀至入味，撒上葱翻炒几下，即可出锅上桌。

6、西红柿炒小白菜

准备材料：西红柿、小白菜、蒜末。

步骤：

1、西红柿去皮，洗净，切成小块。将小白菜洗净，切成小块，放在一边。

2. 将锅中的油加热。当油热时，加入蒜末，炒香。加入番茄丁，翻炒均匀。加盐翻炒，捞出汁液。然后加入小白菜，翻炒均匀。

3、小白菜炒软后，加入生抽、蚝油、盐、糖调味，炒匀至入味，即可出锅上桌。

7、芹菜炒蘑菇

准备材料：芹菜、香菇、胡萝卜、蒜末。

步骤：

1、芹菜洗净斜切成小片，蘑菇洗净切成薄片，胡萝卜去皮洗净切成薄片。

2.在锅中加热油。当油热时，加入蒜末，炒香。加入胡萝卜和蘑菇，翻炒片刻。炒至变色。加入芹菜，翻炒均匀。

3.沿着锅边倒入水，盖上锅盖煮两分钟。

4、材料煮熟后，加入盐、蚝油调味，炒匀至收味，即可出锅食用。

8. 雪梨山药排骨汤

准备材料：排骨、雪梨、山药、莲子、百合、红枣、姜片。

步骤：

1、排骨斩成小块，洗去血水，冷水焯一下，加姜片去腥，煮沸撇去浮沫，然后捞起排骨，洗去浮沫。

2、山药去皮，洗净，切成小块。将梨皮撒上盐揉搓，洗净切成小块。红枣洗净，去核，备用。把百合和莲子洗干净就可以了。

3、将排骨、山药、百合、莲子、姜片放入汤锅中，加适量水，盖上锅盖，煮半小时。

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