材料准备：

- 新鲜红薯：4个，中等大小。

- 植物油：少许，涂在表面以增加光泽。

-海盐或犹太盐：可选的甜味和风味。

制作步骤：

1.挑选和准备红薯：选择紧实的红薯，洗净，剥去皮。一定要剥干净，不留残渣，这是享受纯正甜味的前提。将去皮的红薯切成均匀的块。

2、空气炸锅预热：按照空气炸锅说明书预热，通常温度设定在180℃左右，预热5分钟左右。

3.涂植物油：在每个红薯表面轻轻涂一层植物油。这样不仅有利于红薯在烘烤过程中锁住内部水分，还能使成品金黄闪亮。如果你喜欢咸味，可以在油层上撒一些海盐或粗盐。

4.放入红薯：将红薯直接放入预热好的空气炸锅炸篮中，确保红薯之间有一定的空间，以便受热均匀。

5、烘烤过程：凝固时间约30-40分钟。具体时间可能需要根据红薯的大小和个人喜好软硬度来调整。期间可以将红薯翻动几次，以保证受热均匀。

6. 检查熟度：用叉子或筷子在红薯上轻轻刺破。如果很容易穿透，就说明已经完成了。注意红薯不要煮过头，以免变得太干。

7、出锅享用：当红薯表面变成诱人的棕色，并散发出浓郁的甜香时，即可盛出。让它冷却一会儿，小心地剥掉外皮，就可以尝到里面软软香甜的土豆泥了。

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