苏东坡六十多岁的时候，又遭遇人生重大挫折，被贬到儋州。那时的海南并不像现在这样繁华，而是一片荒凉景象。那个偏僻的地方，缺乏医疗和药品。苏东坡生病时，无药可用。炎热的夏天，没有办法洗澡解暑。寒冷的冬天，没有炭火取暖。对于普通人来说，这样恶劣的环境是难以忍受和绝望的。

然而，苏东坡却以他特有的乐观豁达的态度，坦然地面对这一切。当当地人给他带来牡蛎时，他并没有因为环境的艰苦而沮丧。相反，他热情地探索如何让这种看似普通的食材变得更加美味。他先用酒煮牡蛎，惊讶地发现牡蛎味道非常鲜美。后来，他大胆尝试在火上烤生蚝，发现烤生蚝更加美味，这就是我们今天熟悉的烤生蚝的吃法。

苏东坡的积极心态，不仅表现出他的乐观豁达，值得我们深入学习和效仿，而且从一个侧面说明了食物的神奇力量，可以治愈一切不快乐。正所谓：“该吃的时候吃，该喝的时候喝，有事不要放在心上”。当面对困难时，保持对生活中美好事物的追求和热爱，也许能让我们渡过难关。在其中寻找一些安慰。

如今，随着社会的不断发展和进步，人们对生活品质的追求与日俱增，饮食文化逐渐成为人们关注的焦点。

今天给大家推荐一本美食百科。本书分为《中国美食地图》和《世界美食地图》两部分。我们先来看看李继勇的《中国美食地图》。

本书以图文并茂的形式，详细介绍了中国23个省、4个直辖市、5个自治区、2个特别行政区的传统美食。本书采用全彩印刷，每页都配有生动有趣的插图，让我们大饱眼福。

不久前，我收到了这本书。恰巧我当时正准备去西安旅游，所以就拍了一张有关陕西的页面的照片，以备不时之需。该页面不仅涵盖了各种令人垂涎欲滴的美食，还介绍了一些著名的景点。

这次西安之行，我去了西安城墙，亲身体验了这座古建筑的雄伟和厚重。

在食物方面，我尝试了葫芦鸡，我不得不说，这道菜给我留下了深刻的印象。

西安的朋友告诉我，葫芦鸡是陕南特色美食。制作过程颇有讲究。全鸡先蒸，然后下锅煎。正因为如此，这道菜才能做到外焦里嫩。当你咬下去的时候，它多汁，既不太干也不太淡。比我以前最喜欢的肉夹馍还要好吃。如果你也喜欢炸鸡等美食，那么来西安一定不能错过这道葫芦鸡。

除了葫芦鸡等特色小吃和著名景点外，《中国美食地图》还对中国八大菜系进行了详细介绍。从醇厚浓郁的鲁菜到清新淡雅的粤菜，每种菜系都蕴藏着自己独特的风味和精湛的制作工艺。

对于年轻读者来说，本书无疑是一本了解中国饮食文化的优秀入门读物。通过丰富多彩的图片和简单易懂的文字描述，让孩子们初步接触到不同地域的特色美食，从而在心中埋下探索饮食文化的种子。

此外，中国传统美食的背后往往还隐藏着许多有趣的故事。这些故事不仅给美食增添了神秘迷人的色彩，也让人们对中国悠久的饮食文化有了更深入的了解。

就拿饺子来说吧，过年的时候家家户户都会吃饺子。他们的渊源与东汉时期的“医圣”张仲景有着密切的关系。

当时，张仲景看到许多穷人挨饿受冻，许多人的耳朵都被冻伤了。他怀着慈悲之心，让弟子们在南阳东莞的一块空地上搭建了一个药棚和一个大锅。从冬至开始，他就开始给穷人施药，治疗他们的伤病。

这药的名字叫“祛寒娇儿汤”。方法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮。煮熟后，将这些食材取出切碎，然后用面团包成耳形的“角儿”，入锅煮熟，分发给前来乞药的病人。

经过一段时间的消耗，大家冻僵的耳朵也逐渐恢复了。张仲景的施药实践一直持续到除夕夜。大年初一，人们以“娇儿”的方式制作年菜来庆祝新年。后来，人们把这种食物称为“饺子”、“饺子”或“扁食”，并形成了冬至、大年初一吃饺子的习俗，以纪念张仲景开棚药医的善行。治病救人。

对于我们成年人来说，《中国美食地图》可以作为旅行指南。我们可以根据书中介绍的美食，规划一条独特的旅行路线。在这样的旅程中，我们不仅可以品尝到世界各地的美食，还可以参观著名的景点。

《中国美食地图》是一本集知识性、趣味性、实用性于一体的美食指南。无论您是热爱美食的朋友还是孩子，阅读这本图画书都会是一次美妙的体验。它就像一把钥匙，为我们打开探索美食的大门。返回搜狐查看更多

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