中医认为，冬季是宝宝调养身体、蓄积元气的好时节。在寒冷的冬天，给宝宝准备养气明目粥是非常合适的选择，可以滋养、保护视力。

此粥采用银耳、枸杞、鸡肝、粳米、生姜等食材。银耳味甘、淡，性平。归肺、胃、肾经。具有滋阴润肺、养胃生津的功效。可以为宝宝的身体补充体液，抵御冬季干燥。枸杞性味甘、平，归肝、肾经。是滋补肝肾、明目明目的佳品。对宝宝眼睛的发育和保护有积极的作用。鸡肝味甘、苦，性温。入肝经，能养肝明目。它富含维生素A和其他营养成分。是婴儿明目膳食的优质食材。粳米味甘，性平。归脾、胃经。可以健脾胃、益气，为宝宝提供基础能量支持。生姜性温，可以散寒暖脾胃，有助于阳气的生长，让整个粥更容易让宝宝消化吸收。

下面介绍一下银芪明目粥的制作方法：

先将银耳泡发撕成小朵，枸杞洗净，鸡肝洗净切成薄片，用料酒、姜片腌一会儿去腥味。将粳米洗净放入锅中，加适量水煮粥。待粳米煮至半熟时，加入银耳继续煮。待粥快熟时，加入鸡肝、枸杞，煮至鸡肝熟即可。最后根据宝宝的口味加入少许冰糖调味。

冬天，爸爸妈妈不妨给宝宝煮这道银芪芪明目粥，让宝宝在享受美味的同时获得健康活力，为宝宝的成长打下坚实的营养基础。

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