简介：冬天，大力吃这道菜。可以缓解便秘，强健筋骨，提高免疫力。老少皆宜，都喜欢吃。真是太好吃了！

俗话说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。在寒冷的冬天，人们喜欢吃大鱼大肉，为身体增加能量和热量。然而，吃太多的人容易上火。因此，建议大家均衡饮食。除了鱼类外，还应该多吃当季的新鲜蔬菜，比如卷心菜。

大白菜可以说是过去冬季的主要蔬菜。它是一种营养非常丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸和胡萝卜素。它具有多种保健功效，如为身体补充水分、帮助消化、调节酸碱平衡、促进骨骼发育、提高抗病能力、维护心脏健康、改善排便、延缓衰老、增强机体免疫力和抵抗力等。而且白菜价格便宜，一斤才几毛钱，营养又便宜！

卷心菜的制作方法有很多种。下面我就分享一个简单又美味的白菜吃法。你可以随意制作。老人和小孩都喜欢。你可以一次吃一口。真是太好吃了！

1.首先准备一根新鲜的大白菜，选择完整的绿色白菜叶，折断并清洗干净。然后烧一锅开水，将白菜叶在沸水中焯至软，捞出放入冷水中冷却，沥干备用。

2.准备一块猪肉，肥瘦肉交替。这种猪肉肉质细嫩多汁。将其切成细肉馅，放入大碗中。然后加入适量的葱姜末，再打入一个鸡蛋，加入适量的盐，将生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油、花椒粉和少许香油混合在一起用筷子划一下方向，然后腌制约20分钟，让馅料吸收调味料并入味。

3、二十分钟后，取出白菜叶平放在案板上，然后将腌制好的肉馅均匀地铺在白菜叶上，然后将白菜叶从一端慢慢卷起。卷好后，如果卷心菜卷太大，可以用刀从中间切开，然后放在盘子上。

4.然后将装有卷心菜卷的盘子放入蒸锅中，用大火煮沸，继续蒸约15至20分钟。

5、蒸好后关火，取出白菜卷，将蒸汁倒在盘上，然后加一点鲜味，以增强鲜味。这样，一道美味的蒸白菜肉卷就做好了，香喷喷的，味道鲜美，一口咬下去，根本停不下来，太好吃了！

冬天要大力吃这道菜。可以缓解便秘、强健筋骨、提高免疫力。老少皆宜，都喜欢吃。真是太好吃了！这道菜是冬天时令的大白菜。味道鲜美，营养丰富。蒸的时候真是太好吃了！赶紧安排好你的家人吧~我是小枫。如果你喜欢小风分享的美食，别忘了关注吃货风子哦！

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