“从手到嘴，从口到心，中国人依然有着独特的感知世界和人生的方式。只要点起火，拿起碗筷，每一个普通人，在某个时刻，都参与其中。”创造一部舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是味尚美食，每天分享美味的家常饭菜。 5道超级美味的家常菜谱，做法简单，美味又实惠。大人小孩都爱吃。有兴趣的朋友一定要来尝试一下！

1.黄瓜拌木耳

准备材料：黄瓜、木耳、花生、红辣椒、蒜末、泰椒圈

如何做：

1、准备黄瓜两根，切去头尾，拍扁，用刀切成大块，放入大盆中。

2. 加入预先泡好的木耳、煮熟的花生、红辣椒块、蒜末和泰椒圈。

3、加入盐、味精、糖、生抽一勺、陈醋两勺、香油一小勺、辣椒油。食用前戴上手套并混合均匀。

2. 糖霜红薯

准备材料：红薯、粉丝

如何做：

1、准备两个红薯，先切片，然后切成条，切成菱形块，放入清水中洗几遍，然后晾干。

2、红薯中加入一勺淀粉，拌匀备用。

3.锅中热油，将粉丝炸至酥脆，取出捣碎。

4.锅中热油，油至60%左右，将红薯烧热。暂时先不要动它们。煎30秒。用有槽勺轻轻推动。定型后，用小火慢慢煎至金黄色并浮起。去除并控油。

5、锅里留少许底油，加入一碗水和一勺糖，中小火煮至先冒大泡，后冒小泡。待糖浆稍微变色后，关火，小火煮至变成芝麻油的颜色。加入红薯，翻炒。混合均匀后倒入盛有粉条的大碗中，搅拌均匀，让红薯裹上粉条。

3.海带蛋花汤

准备材料：西红柿、香菜、虾米、紫菜、鸡蛋

如何做：

1.在空碗中加入西红柿丁、香菜末、虾皮和少量海带，切成小块。

2、碗中加入少许香油、盐、味精、胡椒粉调节口味。另准备一个空碗，将两个鸡蛋搅拌均匀。

4.锅中烧水。水烧开后，倒入一勺水淀粉，小火煮至略粘稠。倒入蛋液。待蛋液全部浮起后，用勺子轻轻推几下。将其倒入一个大碗中并搅拌均匀。

4.蒜苔烤土豆

准备材料：大蒜、土豆、胡萝卜

如何做：

1.大蒜洗净切小块，土豆、胡萝卜洗净切丁。

2.锅中放油，烧热后将土豆煎至微黄。加入胡萝卜丁，继续用大火炒至熟。去除并控油。

3、煎土豆时不要刷锅。直接加入蒜苔，加一勺盐，大火炒至熟透。加入胡萝卜和土豆丁。

4、加入酱油、生抽、蚝油、少许味精，大火炒匀，起锅。

5.蒜蓉生菜

准备材料：生菜、蒜末、辣小米

如何做：

1、准备一片生菜，用刀切成段，放入大盆中，用清水洗净。

2、锅中烧开水，水中加入一勺盐和少许食用油，将生菜大火焯30秒，然后迅速捞出，用冷水冷却，沥干水分后放入放在盘子里以备后用。

3、准备更多蒜末，再准备一个空碗，加入少许生抽、蚝油、盐、味精、一汤匙水、一茶匙淀粉搅拌均匀成酱。

4. 将锅中的油加热。热油，用小火将蒜末炒至蒜香并呈微黄色。加入准备好的酱汁，转大火煮至汤浓稠。关火，倒在生菜上。用两颗辣小米装饰。

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