简介： 失眠特别痛苦。夜深人静的时候，我们翻来覆去，却始终无法入睡。当黎明来临的时候，睡意突然袭来，我们必须起床，因为我们还有一天的工作等着我们去做。长期失眠不仅会使气血恶化，还会使身体免疫力下降。因此，我们一定要预防失眠。想要改善失眠，不仅要保持良好的心态，在日常饮食中也要多吃。吃一些有助于睡眠的食物，比如我今天给大家介绍的这道菜。失眠最怕它。它就是菊花，素有“皇帝菜”之称。

过去，菊花是宫廷贡品，也是时令食品。吃得下的人不多，所以被称为“皇帝菜”。现在我们都想吃菊花。菊花在各个市场、超市随处可见，而且价格也不贵。 2块钱买1斤，就可以吃一顿了。不要小看菊花。菊花中含有的维生素A和其他抗氧化剂可以协助肝脏解毒，有助于减轻肝脏的负担。同时，菊花中所含的挥发油具有镇静安神、促进睡眠的作用，而且菊花中含有大量的钠、钾、胆碱等营养物质，间接起到降血压的作用，因此不知道怎么吃真的很遗憾。

市场上的菊花有两种，一种是很高的菊花，一种是矮小的菊花。高菊花在温室中种植，而矮菊花在露天种植。建议大家买矮化菊花，不仅更香。 ，而且营养价值也较高。今天分享的菊花吃法，在四川和重庆特别流行。随着这道美食的传播，现在很多地区都在吃它。它就是“寒菊”。

【食材准备】：菊花、维达、干辣椒、陈醋、花生、蒜末、香油、XO酱、食用油适量。

[制备方法]：

第一步：购买菊花时，需要将底部的老茎和黄叶全部掐掉。然后将菊花放入自来水中浸泡5分钟，然后取出。然后用冷水冲洗菊花一次。就是这样。因为菊花中含有挥发油，香气特别浓烈，很多虫子一闻就不想吃。因此，菊花是一种不需要农药的蔬菜，大家可以放心食用。

第二步：锅里放入少许菜籽油。油热后，将花生米放入锅中。用中火将花生米炒一会儿，直至花生米爆裂。然后取出锅并让其冷却。 。花生一定要油煎，不能油炸。油炸花生的味道不会好。

第三步：将准备好的干辣椒洗净，切成细条。然后将蒜籽洗净，拍成蒜末。然后将干辣椒和蒜末全部放入碗中，最后淋上一勺煮好的蒜蓉即可。玉米油就可以了。

第四步：将准备好的味料、醋、盐、香油全部放入辣椒油中拌匀。然后将准备好的酱料和花生米全部倒入菊花中，搅拌均匀。

第五步：准备一勺XO酱，加入到菊花中，搅拌均匀。加入XO酱显然会让菊花味道更香。混合菊花必须当饭吃。如果和下一顿饭一起吃，味道会很不一样！

【胡大师有话要说】：

1、菊花 菊花是一种可以生吃的蔬菜。食用前，只需将菊花彻底洗净即可。如果消化不好，可以将菊花放入滚烫的热水中焯半分钟，然后取出。 ，然后冷食。

2、凉菊花吃的时候非常好吃，但是不建议大家一次拌太多，因为凉菊花吃的时候最香。如果放置时间长了，外观和味道都会有很大的不同！

3.不建议您立即食用冷菊花。建议大家放置3分钟，让菊花充分吸收味道，吃的时候更香更美味。

如果失眠，应多吃“菊花”。它可以滋养肝脏，降低血压，安神，帮助睡眠。不知道怎么吃就可惜了！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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