盐城位于江苏东部，是一座海滨城市。它有着美丽的湿地风光，还有丰富的旅游资源。丹顶鹤湿地生态旅游区和中华麋鹿园都是不可错过的景点。然而，你知道吗？盐城的美食更是别具一格！今天，我将带你一起品尝盐城的十大美食，去感受舌尖上的盐城味道。

1、建湖藕粉圆子

建湖的藕粉圆子是盐城的一大特色。它选用上等藕粉，还有适量白糖、桂花等原料，将这些揉成面团。接着包入豆沙、芝麻等馅料，然后搓成圆子并煮熟。吃的时候软糯香甜，满口能感受到藕粉的清香以及馅料的甜蜜，着实是人间美味！

2、东台鱼汤面

东台的鱼汤面，味道极为鲜美。选用新鲜的鲫鱼、鳝鱼等熬制出浓白的鱼汤，接着用此鱼汤煮面条。面条充分吸收了鱼汤的鲜味，口感滑溜溜的，十分鲜美。配上一点葱花和香菜，那味道，简直妙不可言！

3、阜宁大糕

阜宁的大糕，它是盐城的老字号美食。这种大糕选用优质的糯米粉以及白糖等原料，历经多道工序精心制作出来。大糕被切成片后，既能直接食用，又能放在油中炸一下，吃起来口感酥脆可口，味道甜而不腻，是盐城人在逢年过节时必定会准备的糕点。

4、响水四鳃鲈鱼

响水的四鳃鲈鱼是鱼中的珍品。这种鱼长相奇特，长有四个鳃。它的肉质细嫩，味道十分鲜美。其做法较为简单，清蒸或者红烧都可行。清蒸能保留鱼的原汁原味，红烧会让鱼肉更加入味。吃起来口感极为鲜美，令人回味无穷。

5、 盐城八大碗

盐城的八大碗在盐城宴席上是必不可少的。它包含肉皮、肉圆、涨蛋糕、淡菜、萝卜丝、茼蒿、芋头、红烧肉。每一碗都有满满的实料，味道各不相同。吃的时候，既能感受到荤菜的醇厚，又能体会到素菜的清爽，完全是盐城美食的集大成者。

6、 伍佑糖麻花

伍佑的糖麻花，是盐城小吃的代表。它选用优质的面粉和白糖等原料，历经揉面、搓条、炸制等多道工序制作而成。麻花的外表金黄且酥脆，内里则软糯且香甜，吃起来口感十分丰富，令人停不下嘴。

7、滨海香肠

滨海的香肠是盐城的一大特产。它选用新鲜猪肉，再加入适量盐、糖、料酒等调料，然后灌进肠衣并晾干。吃的时候将其切成片，可放在锅里煎，也可放在锅里蒸。香肠肉质紧实，味道醇厚，是盐城人在逢年过节时必备的美食。

8、东台西瓜

东台的西瓜非常出名是甜的。东台具备得天独厚的地理条件，所种出的西瓜皮薄，而且肉厚盐城特色美食，汁水多味道甜。在夏天，吃上一口冰镇的东台西瓜，那滋味能爽到心里。

9、射阳醉泥螺

射阳的醉泥螺是盐城的海鲜佳品。它选用新鲜的泥螺，用适量的酒和盐等调料进行腌制。腌好后，泥螺的肉质鲜嫩，酒香十分浓郁，吃起来口感极为鲜美，是夏天消暑的一个好选择。

10、大丰小龙虾

大丰的小龙虾，是盐城的美食新宠。它选用新鲜的小龙虾，先清洗干净，接着去掉虾线盐城特色美食，然后用特制调料炒制。炒好的小龙虾，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香辣可口，令人欲罢不能。

盐城是一个美食的天堂。你若有机会来到盐城，务必尝尝这些美食，你会爱上这座城市的味道的。

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