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宝子们，今天要给大家好好说一说盐城那些特别棒的本地菜菜馆。这些菜馆是我作为盐城本地的资深美食探店博主自己珍藏的清单。不多说了，咱们赶紧开始吧！

1.洪祥大酒店（大庆东路店）

店铺位置：盐城市亭湖区大庆东路 8 号

人均消费：55 元左右

推荐菜品：东台鱼汤面、马蹄糕

周末的时候，我早早地起了床。我之所以这么做，就是为了能够来到这里，品尝一下那传说中的东台鱼汤面。当我走进这家店的时候，发现店里的人还挺多的，氛围十分热闹，这种烟火气一下子就把我给吸引住了。

东台鱼汤面的汤极为出色，是由黄鳝骨、鲫鱼、猪骨精心熬制而成，浓郁鲜香。面条也很有劲道。然而，喝到后面会稍微有些腻，或许是汤里的油脂稍多了些，要是能更加清爽些就更好了。但这味道，确实是盐城的老味道，堪称 yyds，瞬间让我回到了小时候在奶奶家喝鱼汤的美好时光。

马蹄糕口感软糯，味道甜而不腻，还带有淡淡的马蹄清香。只是它的分量比较少，我这大胃王几口就把它吃完了，还没吃够呢，这简直就是“真香警告”，原本我以为它平平无奇，结果却直接爱上了它。

这家店整体而言还是很有盐城的老味道的，是值得来一趟的。宝子们，你们是否觉得这马蹄糕的分量需要增加一些呢？在评论区等着你们来聊一聊。

2.盐城八大碗品鉴店（开放大道店）

店铺位置：盐城市亭湖区开放大道 3 号水街南门

人均消费：82 元左右

推荐菜品：大鸡抱小鸡、红烧糯米圆

那天我和朋友一起逛水街，然后就来到了这家店打卡。这家店简直就是当下非常火爆的美食打卡热点呀。店里的装修呈现出古色古香的风格，氛围特别浓厚。

大鸡抱小鸡创意十足，其外面那层皮被炸得酥脆，里面则是软软糯糯的，口感十分独特。只是吃多了会有一点油，并且感觉馅料要是能更加丰富些就会更加完美。倘若这道菜能够再进行优化，那在美食界必定会大获成功，杀疯了。

红烧糯米圆味道甜滋滋的，很符合我的口味。然而，糯米圆的个头稍小，吃起来不是很过瘾，要是能再大一些就好了。但总体而言，在这里能够一次性品尝到许多盐城的传统美食，这是很不错的。它确实是美食传承的宝藏店铺，大家都应该来支持和光顾。

3.打酱油・百姓饭堂

店铺位置：亭湖区解放南路 100 号

人均消费：60 元左右

推荐菜品：京酱肉丝、手撕竹林鸡

顾客进行评价。中午的时候，顾客和同事一起出来寻找食物，于是就选择了这家店。顾客一走进店里，就感受到了那热闹的氛围，这氛围特别像小时候家里请客吃饭时的场景，满满的都是回忆的冲击。

京酱肉丝：肉丝极为嫩滑。它裹上酱汁，同时配上黄瓜丝和葱丝。用小饼将其一卷，味道极为出色。只是感觉酱汁稍稍有些咸了。倘若酱汁能淡一些，那就更加完美了。不过，就整体口味而言，在我们盐城本地的菜馆里也是能够有出色表现的。

手撕竹林鸡，其鸡肉外酥里嫩，轻易就能撕开，味道特别香。然而，感觉鸡肉内部的味道稍显清淡了些，倘若能更入味就更为完美了。不过，这家店的菜量很大，价格也很实惠，在性价比方面把控得很好，简直是打工人的福音！宝子们，你们觉得这道菜的咸淡如何呢？快在评论区分享一下吧。

4.山芋腔苏北菜（盐都店）

店铺位置：盐城市盐都区新都西路 189 号

人均消费：80 元左右

推荐菜品：草鸡汤、蛤蜊斩肉

顾客选择这家店进行周末家庭聚餐。一走进店内，苏北乡村风的装修给人一种特别亲切的感觉。这家店简直就是“乡村美食打卡胜地”。

苏北散养草鸡熬制出的草鸡汤，汤色金黄透亮，味道格外鲜美，鸡肉也十分鲜嫩。只是感觉其中的配菜稍显不足，倘若能再多些菌菇之类的就更棒了。这草鸡汤的鲜美，让我恨不得直接“炫”上好几碗。

蛤蜊斩肉：其口感肥而不腻，将蛤蜊的鲜与肉香完美融合。只是蛤蜊肉的量若能再多一些，便会更加令人满足。总体而言，这家店颇具特色，适合一家人一同用餐，家庭聚餐选择这里，肯定不会出错。

5.苏韵淮扬楼

该店铺在中南城购物中心 5 楼。

人均消费：100 元左右

推荐菜品：大煮干丝、特色狮子头

顾客去中南城逛街，顺便来到这里品尝美食。这可以说是紧跟当下商场美食探店的潮流呢。店里的环境十分优雅，服务也十分周到。

刀工极为精湛，干丝被切得如同发丝般纤细。它搭配着火腿丝和虾仁等食材，用鸡汤进行炖煮。炖煮后的味道醇厚且鲜香。只是感觉鸡汤的味道稍显清淡，倘若能再浓郁一些，那就更好了。这刀工，我可以将其称作“美食界的艺术品”。

特色狮子头：其个头较大，肉质呈现出紧实的状态，入口之后便会融化。然而，倘若吃多了，就会稍微有些腻。倘若能够搭配一些清爽的蔬菜，那就更好了。总体来看，这家店的淮扬菜是非常地道的。在盐城如果想要吃到正宗的淮扬菜，来到这里肯定是不会出错的。

6.丰盛人家

店铺位置：盐城市大丰区幸福东大街 18 号

人均消费：70 元左右

推荐菜品：红烧杂鱼、糯米肉圆

那天我在大丰逛街，感觉肚子饿了，于是走进了这家店。这家店里面的人不少，看上去显得很热闹。

用了好几种本地的河鲜来做红烧杂鱼，其鱼肉格外嫩，汤汁也很浓郁。不过呢，鱼的刺稍微有点多，在吃的时候需要格外留意。同时，感觉鱼肉的新鲜度要是能再提高一些就更好啦。要是对这道菜进行进一步优化，我能吃下两大碗饭呢。

糯米包着鲜香的肉馅，口感软糯且层次丰富。若糯米能更软糯些，那就更完美了。总体而言，这家店的性价比不错，在大丰若想吃到实惠又好吃的本地菜，来这里就对了。宝子们，你们在吃红烧杂鱼时有什么挑刺的小妙招吗？快在评论区分享一下吧。

7.大丰八大碗

店铺位置：盐城市大丰区工农东路 33 号

人均消费：80 元左右

推荐菜品：红烧肉圆、烩土膘

顾客评价：朋友和我特意前来打卡大丰八大碗。店里的装修极具地方特色，这种装修风格正是在对大丰本地的美食文化进行传承呢，我们一定要给予支持。

红烧肉圆个头较大，其肉质较为紧实，呈现出肥而不腻的特点。然而，感觉其味道稍微有些淡，倘若能再增添一些咸香的味道，便会更加入味。倘若这红烧肉圆的味道能再浓郁一些，我定能直接将其视为封神之作。

土膘口感很爽滑，汤汁也很鲜美。只是感觉里面的配菜种类稍显少了些，如果能再多几种就更棒了。总的来讲，在这里能够吃到正宗的大丰传统美食，各位宝子们千万不要错过哦。

8.老街坊饭店

店铺位置：盐城市大丰区人民北路 252 号

人均消费：65 元左右

推荐菜品：东台鱼汤面、家常豆腐

顾客进行了评价，他偶然路过了这家店，然后就走进店里去尝了尝。这家店的环境呈现出很家常的特点，这种环境让人有着很放松的感觉。

东台鱼汤面，其汤头味道鲜美，面条口感劲道，与我在其他地方所吃的有所不同，具备自身独特的风味。然而盐城美食推荐，我感觉汤中胡椒味稍微有些偏重，倘若能淡一些，便能够更突出鱼的鲜味。倘若对这鱼汤面的胡椒味再进行一些调整，那它绝对是非常优秀的。

家常豆腐：豆腐被煎得金黄，且很入味。然而，豆腐的块头切得并非均匀一致，存在有的大有的小的情况，这对口感产生了影响。总体而言，这家店的价格较为实惠，味道也还可以，要是在大丰想要品尝家常味，来到这里肯定是没错的。

9.渔家傲海鲜楼

店铺位置：盐城市大丰区健康东路 8 号

人均消费：90 元左右

推荐菜品：清蒸梭子蟹、海鲜豆腐煲

顾客评价：家人一起来吃海鲜，于是选择了这家店。这家店的海鲜种类比较多，并且很新鲜。在这家店吃海鲜，就仿佛置身于“海鲜自由的快乐星球”。

清蒸梭子蟹：螃蟹的个头较为饱满，清蒸这种做法将蟹肉的鲜嫩得以保留。然而，蟹肉的甜度要是能再提升一些就更为理想了，仿佛欠缺了那么一丝味道。对于这梭子蟹而言，如果它的甜度再高一点，我能够尽情享用好几只。

海鲜豆腐煲：豆腐将海鲜的鲜味吸收其中，其质地十分嫩滑。然而，感觉其中海鲜的量若能再多一些，便会更加令人满足。总体而言，喜爱海鲜的朋友可以前来尝试一番。在大丰品尝海鲜，这家店必定是值得一提的。

10.乡村大院

店铺位置：盐城市大丰区飞达东路 118 号

人均消费：75 元左右

推荐菜品：草鸡贴饼、芋头烧排骨

周末，我和朋友来这家店聚餐。这家店的装修具有乡村风格，这种乡村氛围感直接达到了满满的程度。

草鸡的肉质很紧实，炖煮之后入味极深。贴饼将鸡汤的精华全部吸收，味道格外美味。只是觉得草鸡的量要是能再多一些就好了，实在是不够吃呢。这道草鸡贴饼，我能够一直不停地吃下去。

芋头口感绵密，排骨味道鲜嫩。只是觉得汤汁稍微欠缺了一些，倘若能有更多的汤汁用来拌米饭，那就更好了。整体而言盐城美食推荐，这家店具有浓郁的乡村风味，是值得前往的。在大丰如果想要体验乡村美食，来到这里就不会出错。

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